A batata, como sabem, pode funcionar como acompanhamento e como prato independente. O micro-ondas permite cozinhar puré de batata, batata para acompanhamento, batata assada.
É necessário
-
- batata
- sal
- agua
- leite
- salsa
- alho.
Instruções
Passo 1
Não demorará mais de 11 minutos para cozinhar 4 porções de purê de batata tradicional.
Você precisa de 800 g de batatas descascadas e picadas finamente.
Coloque as batatas em uma panela própria para micro-ondas e cubra com água para que não cubra completamente. Cozinhe por 10 minutos a 100% da potência.
Escorra a água, amasse as batatas no purê de batatas. Despeje um copo de leite ou creme no purê de batata, adicione 20 g de manteiga e sal. Misture tudo, tampe e aqueça por 2 minutos a 100% da potência.
Sirva com salsa.
Passo 2
Um prato tradicional de batata é cozido por 5 a 12 minutos.
Pique 800 g de batatas descascadas e lavadas. Coloque em uma panela própria para micro-ondas, tempere com sal e acrescente 350 ml de água. Tampe e cozinhe por 12 minutos a 100% da potência.
Na hora de servir, polvilhe com manteiga derretida, polvilhe com salsa misturada com alho picado. Nesse caso, a batata também pode servir como prato independente.
etapa 3
Para quem quer se lembrar do romance das caminhadas de verão, cozinhe batatas assadas.
Lave bem os tubérculos e seque. Coloque uma toalha limpa de algodão ou linho no fundo de sua panela própria para micro-ondas. A toalha pode ser substituída por um saco de papel grosso. A toalha ou o saco absorvem o excesso de umidade.
Coloque os tubérculos sobre uma toalha (em um saco), depois de fazer vários furos com um garfo de diferentes lados. Cubra com uma toalha.
Cozinhe por 5 minutos, retire e vire o saco ou toalha com as batatas do outro lado. Cozinhe por mais 5 minutos. Verifique a prontidão.
Os tempos de cozimento são aproximados, dependendo do tamanho dos tubérculos. Repita para tubérculos grandes.
Se você cozinhar uma batata, vire-a a cada 2 minutos.
Salgue as batatas obtidas no fogo, coma com salsa, endro. Para picante, você pode adicionar suco de limão.
