Sanduíches de espadilha costumam ser vistos na mesa do Ano Novo em nosso país. Mas para as férias do ano mais esperadas, mesmo um início tão simples pode ser preparado de uma forma original.
Sanduíches de espadilha assados no forno
Ingredientes:
- 7-8 pedaços de pão / baguete;
- 1 lata de espadilha;
- 100-120 g de queijo duro.
Preparação:
1. Corte o pão ou a baguete em fatias organizadas com cerca de 10-11 mm de espessura.
2. Coloque os pedaços de pão em uma assadeira. Coloque várias espadilhas em cada fatia.
3. Rale o queijo finamente e polvilhe os sanduíches por cima.
4. Coloque a assadeira com sanduíches no forno por cerca de 20 minutos. A temperatura deve estar em torno de 180 graus.
5. Polvilhe os sanduíches assados com ervas frescas picadas.
Sanduíches com cenoura e espadilha
Ingredientes:
- pão;
- 2-3 cenouras cozidas;
- 1-2 pequenos dentes de alho;
- espadilhas;
- 1 queijo (processado);
- maionese;
- cebolas verdes.
Preparação:
1. Descasque e esfregue as cenouras cozidas no ralador mais fino.
2. Adicione o queijo processado ralado às cenouras e esprema o alho.
3. Pique a cebolinha bem fininha e misture com o queijo e as cenouras.
4. Adicione a maionese e sal a gosto, misture.
5. Corte o pão em fatias e unte cada fatia com uma camada de mistura de cenoura e queijo.
6. Coloque algumas espadilhas em cima dos sanduíches. Você também pode complementar esses sanduíches com fatias de pepino em conserva.
Sanduíches com espadilhas "Assorted"
Ingredientes:
- 10-12 torradas (pode fritar ligeiramente os pedaços de pão);
- 1 pacote de espadilha;
- 1 pepino em conserva;
- 1 pepino fresco;
- 2-5 tomates cereja (podem ser usados os normais);
- maionese;
- 100 g de queijo;
- alho.
Preparação:
1. Retire as espadilhas do pote, coloque num prato e sove com uma colher ou garfo.
2. Esfregue o queijo nas espadilhas, esprema um dente de alho numa prensa, acrescente a maionese e misture.
3. Corte os pepinos frescos e em conserva em rodelas finas. Lave os tomates cereja e corte-os ao meio; os tomates comuns devem ser cortados em círculos.
4. Espalhe em torradas ou pedaços de pão frito com uma mistura de espadilha e queijo.
5. Coloque os pepinos em conserva em cima de um terço das fatias, os pepinos frescos na segunda e coloque os tomates nas fatias restantes. Polvilhe verduras nos sanduíches, se desejar.
