O que poderia ser mais simples do que sanduíches? Provavelmente, nem uma única pessoa pode responder a esta pergunta. Os lanches leves costumam ser servidos não só em casa, mas também nos restaurantes mais luxuosos.
Quando não há tempo para preparar outra comida, os sanduíches quentes podem ser uma excelente alternativa. A crosta crocante com suculento tomate e peixe não vai impressionar você nem seus convidados.
- Pão (ou pão) - 1 rolo;
- Óleo vegetal - 150 ml (se necessário);
- Alho - 3 a 5 dentes;
- Maionese - 150 - 200 gr;
- Espadilhas (Báltico) - 1 banco;
- Tomate - 3 peças;
- Verduras (salsa) - 1 ramo.
Corte o pão sobre uma tábua em pedaços de cerca de 2 cm de espessura e frite em uma frigideira até dourar. Enquanto o pão é frito, fazemos o molho para os nossos sanduíches. Tiramos o alho da casca, esmagamos no espremedor de alho e misturamos com a maionese (as proporções variam de acordo com o seu gosto). Tiramos o pão da frigideira e colocamos em um guardanapo (para que o excesso de óleo seja absorvido). Espalhamos nossos croutons com molho e os colocamos em um prato. Corte o tomate em rodelas e espalhe sobre cada crouton, coloque as espadilhas por cima (1 pedaço de pão, um peixe). Decore com ervas. Nosso aperitivo está pronto !!!!
