Como é maravilhoso se mimar com uma xícara de chá aromático delicioso em um dia frio e nublado! O chá é uma bebida que pode dar à pessoa muito mais energia do que o café e também encher o corpo de substâncias úteis. Em que deve consistir uma coleção de chá saudável e como colher ervas corretamente?
A melhor época para estocar ervas para o chá é o verão. Tudo desabrocha por aí, as avós enxugam as ervas no peitoril das janelas, depois de um árduo dia no jardim, preparam-nas com água a ferver e relaxam na varanda, desfrutando do silêncio e do sabor. Mas qual é o benefício dessas ervas e da própria bebida? Poucas pessoas estão fazendo isso agora, sem pensar em quão meticuloso e interessante é o próprio processo, e depois o resultado!
Há muito que se tornou um hábito, sem se preocupar muito, comprar saquinhos de chá com uma tonelada de sabores e "colorir" a água com eles. Saboroso, mas é saudável?
Que ingredientes você pode coletar e como prepará-los corretamente?
As ervas mais fáceis de coletar são as flores de camomila. Ela cresce em todos os lugares, mas vale a pena coletar no seu jardim, plantar com antecedência. Uma decocção para dores de cabeça, o inchaço pode ajudar, acalmar os nervos, aquecer a montanha para doenças respiratórias. Você pode adicionar limão e hortelã - o sabor torna-se imediatamente muito mais rico. Alguns também observam que, mesmo sem adição de açúcar, o chá de camomila dá um tom adocicado. O chá de flores é útil para diabetes, gastrite e melhora a digestão. Basta lembrar que 1 xícara do resultado não pode ser alcançado, é necessário beber o caldo sistematicamente e durar pelo menos duas semanas. Também é útil para crianças pequenas, só é recomendado para reduzir a força e dosagem. É útil e saboroso adicionar flores de tília à camomila.
É necessário cortar as flores ou comprar embalagens prontas na farmácia, infundir em garrafa térmica ou xícara. É melhor deixar durante a noite, ver a dosagem por si mesmo, para quem quiser. Você precisa beber antes disso, coar e 30 minutos antes das refeições, 100 ml 3 vezes ao dia
Rosa Mosqueta ou Rosa Silvestre
Para preparar uma bebida pode necessitar de: raízes, folhas, flores e roseira brava. Mais frequentemente, eles preparam uma decocção de frutas silvestres, que pode ser vista em muitos pátios próximos a edifícios residenciais. Novamente, não os colecione lá. Você precisa comprar em lojas especializadas, mas é melhor coletar em seu próprio jardim. As rosas silvestres secas contêm 2 vezes mais vitamina C do que as groselhas. O chá cura resfriados, aumenta a imunidade do corpo humano, fortalece as paredes dos vasos sanguíneos (útil para pessoas com diabetes).
Para cozinhar, é necessário picar 1 colher de sopa de frutas e colocar na garrafa térmica, adicionar meio litro de água fervida quente. Você também pode jogar 10 frutas e também fermentar, mas antes despeje água fervente sobre elas. Muitos adicionam açúcar ou mel. Você pode beber como às refeições, mas para obter melhores resultados, escreva 30 minutos antes de tomar
hortelã
Atualiza, ao mesmo tempo que tem um efeito benéfico no sistema nervoso. Pode tomar o caldo a qualquer hora do dia, a bebida dá uma sensação de frescura, acalma e relaxa. Como regra, a hortelã há muito é considerada uma erva feminina, já que as folhas contêm estrogênios vegetais próximos aos hormônios sexuais femininos. Os homens não devem ser viciados nessa bebida. Como as ervas anteriores, o chá de hortelã-pimenta tem um efeito benéfico na digestão, alivia o inchaço, previne alergias e reduz a pressão arterial. Para potencializar o efeito, é recomendável misturar hortelã com erva-cidreira.
A planta também pode ser cultivada com segurança no jardim ou comprada na farmácia. 1 colher de chá de folhas é despejada com 300 ml de água fervente e insistida por 15 minutos. Não deixe na geladeira durante a noite, pois os nutrientes evaporam
Linden
Uma das bebidas mais saborosas que você mesmo pode preparar. De sabor ligeiramente doce, mas também pode ser ácido. Tem um bom efeito nos processos metabólicos, acalma, o que significa que será muito bom beber um copo deste chá antes de deitar. A tília cresce em todos os lugares, mas você não deve colhê-la perto da estrada, será bom ir para a floresta. O chá não é substituível para resfriados, é útil para mulheres grávidas, alivia a febre e as dores de cabeça. Para aumentar o efeito, você pode adicionar camomila, sálvia. Não é recomendável beber o caldo constantemente, é preciso fazer pausas.
Despeje as flores secas com água quente, tampe e deixe por 20 minutos. Para 300 ml, são necessárias 1,5 colheres de sopa de flores
Como preparar adequadamente as ervas para o chá?
As bagas para o chá devem ser colhidas quando estão totalmente maduras, porque nesse momento contêm a quantidade máxima de nutrientes. As flores estão totalmente abertas. Folhas - quando estão totalmente desdobradas. Você precisa secar ervas em uma sala escura (no sótão, sob um dossel na rua). Deve ser armazenado em sacos de tecido, sacolas de papel, potes de vidro fechados por até 4 anos.
