Maçãs assadas e sorvete tomados separadamente sempre foram considerados pratos de sobremesa maravilhosos. Esta receita combina sorvete e maçãs em uma sobremesa.
Ingredientes:
- Manteiga - 120 g;
- Maçãs vermelhas - 6 unidades;
- Açúcar em pó - 120 g;
Ingredientes para sorvete:
- Gemas de ovo - 2 peças;
- Creme - 300 g;
- Açúcar em pó - 4 colheres de sopa;
- Canela em pó - 4 colheres de sopa
Preparação:
- Você precisa fazer uma folha em branco para o sorvete, porque vai demorar para endurecer. Para fazer isso, em primeiro lugar, você precisa bater as natas. Adicione as duas gemas ao chantilly, que primeiro deve ser moído com açúcar e canela. Misture tudo isso muito bem. Coloque o sorvete resultante no congelador. O sorvete leva cerca de 3 horas para endurecer.
- Se você não quer perder tempo fazendo sorvete caseiro, pode comprar meio quilo de sorvete de baunilha de fábrica e colocar duas colheres de canela em pó, misturar tudo bem e colocar no freezer para que o O sorvete absorve os aromas da canela.
- Em seguida, você precisa remover a casca das maçãs, retire o caroço delas. Corte o corpo da maçã em pedaços iguais, não muito grandes. Você pode cortá-los em fatias finas. Derreta a manteiga em uma frigideira média. Coloque o açúcar e as fatias de maçã na manteiga derretida. Aqueça as maçãs com o açúcar em fogo baixo. Continue aquecendo as maçãs até que estejam macias.
- Sirva as maçãs mornas com sorvete já endurecido. Sorvete por cima com um pouco de canela. Para decorar o sorvete com maçãs quentes, você pode usar amendoins: amêndoas, nozes ou pinhões.
