Prato delicioso, satisfatório e, o mais importante, saudável. Pode ser usado como prato principal ou como complemento. Você pode nem sentir que não há carne nessas costeletas.
É necessário
- - 650 g de batatas;
- - 150 g de lentilhas vermelhas;
- - 1 PC. Pimenta;
- - um punhado de cebolas verdes;
- - um punhado de coentro (pode ser substituído por salsa);
- - 1 ovo;
- - Raiz de gengibre;
- - 1/4 colher de chá de noz-moscada;
- - 50 g de farinha;
- - sal;
- - Pimenta.
Instruções
Passo 1
Cozinhe as batatas com a casca. Deixe esfriar, descasque e bata. Cozinhe as lentilhas conforme as instruções da embalagem.
Passo 2
Retire as sementes da pimenta e pique finamente. Lave o coentro e a cebola e pique finamente. Adicione as lentilhas, a cebola com coentro e a pimenta no purê de batata, misture bem. Junte um ovo e tempere a gosto. Misture tudo bem.
etapa 3
Adicione um pouco de farinha, misture tudo novamente. Você pode começar a fazer costeletas. Pré-aqueça uma frigideira com azeite e, depois de enrolar os hambúrgueres na farinha, pode-se começar a fritar em fogo médio por 3 minutos de cada lado, até que os hambúrgueres comecem a adquirir uma cor dourada.
Passo 4
Coloque as costeletas de vegetais prontas em uma toalha de papel para que o excesso de gordura seja absorvido por elas. O prato está pronto para comer.
