Na verdade, você pode cozinhar com aveia não apenas um mingau saboroso e saudável, mas também muitos outros pratos interessantes. Por exemplo, sobremesas lindas. Um dos doces originais é uma torta de aveia, requeijão e frutas vermelhas.
É necessário
- Massa:
- - 1 copo de aveia (você precisa usar um produto instantâneo);
- - 100 gramas de farinha de trigo peneirada;
- - 50 gramas de açúcar;
- - 100 gramas de manteiga sem sal;
- - 1 colher de chá fermento em pó;
- - uma pitada de vanilina.
- O preenchimento:
- - 200 gramas de queijo cottage;
- - 100 gramas de açúcar;
- - 1 ovo;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de fécula de batata;
- - 300 gramas de uma mistura de frutas silvestres frescas ou congeladas.
Instruções
Passo 1
Em primeiro lugar, em um recipiente conveniente, você precisará misturar a farinha peneirada com aveia, açúcar e fermento em pó. A massa deve ser bem misturada. Vai ficar muito seco. Em seguida, você precisa adicionar vanilina e manteiga ligeiramente derretida à massa. Com ambas as mãos, a massa deve ser novamente bem misturada e transformada em migalhas.
Passo 2
A maior parte da massa resultante deve ser colocada em uma forma redonda e dividida. Deve ser bem embalado no recipiente e pressionado contra o fundo. Caso contrário, o bolo acabado não manterá sua forma e se desfará durante o corte.
etapa 3
Para o recheio, o requeijão deve ser misturado com ovo e açúcar. Se a massa for heterogênea, ela pode ser adicionalmente bem misturada com um liquidificador. No final da mistura, é necessário adicionar a fécula de batata à massa e, em seguida, os frutos selecionados. Podem ser mirtilos, framboesas, morangos, cerejas ou qualquer outro a gosto.
O recheio deverá ser colocado em cima da massa e polvilhado com o restante da farinha e as migalhas de aveia.
Passo 4
A sobremesa deve ser assada em forno pré-aquecido a 180 graus. Demorará cerca de 40 minutos para ficar pronto. Sorvete, iogurte ou creme de leite podem ser servidos com o bolo acabado.
