Sobremesas muito saborosas, saudáveis e fartas são obtidas a partir do queijo cottage e dos frutos silvestres. Eles complementam o jantar perfeitamente.
É necessário
- - 200 g de nozes;
- - 600 g de bagas congeladas;
- - óleo vegetal;
- - 250 g de açúcar;
- - 500 g de queijo cottage;
- - 500 g de iogurte de baunilha;
- - 3 sacos de açúcar baunilha;
- - raspas e suco de 1 limão.
Instruções
Passo 1
Primeiro você precisa cortar as nozes. Descongele um pouco as bagas. Em seguida, cubra a assadeira com papel manteiga e unte com um pouco de óleo vegetal.
Passo 2
Para fazer o caramelo, você precisa de 175 g de açúcar, coloque em uma panela e derreta em fogo médio até ficar amarelo claro. A mistura resultante deve ser misturada com as nozes e colocada em um pedaço de papel alumínio, e então alisada com uma espátula de madeira untada. Em seguida, você precisa esfriar e picar o caramelo em pedaços com uma faca.
etapa 3
Recomenda-se moer os bagos no liquidificador. Adicione o açúcar restante ao purê resultante.
Passo 4
Em seguida, o queijo cottage, o iogurte, o açúcar de baunilha, as raspas e o suco de limão são misturados.
Etapa 5
Caramelo de nozes picadas, creme de queijo cottage e purê de frutas vermelhas são cuidadosamente dispostos em camadas em copos. A sobremesa pode ser decorada com groselhas frescas, framboesas ou morangos e palitos de caramelo.
Etapa 6
Antes de servir, a coalhada de frutas vermelhas com caramelo deve ser guardada na geladeira.
