A sopa de queijo pode ser preparada com qualquer tipo de queijo, mas o tempero do prato é adicionado ao queijo de linguiça com um leve travo de defumação. Apenas nas prateleiras das lojas hoje muitas vezes há mais produtos de queijo. Portanto, é importante não se perder na hora de escolher os ingredientes para esta sopa.
É necessário
- - 2 litros de qualquer caldo de carne,
- - cebola - 1 pc. (tamanho médio),
- - batatas - 3 unid.,
- - cenouras - 1 pç.,
- - ovos - 2 unidades,
- - queijo salsicha - 200 g,
- - verdes.
Instruções
Passo 1
O caldo para a sopa de queijo não tem que ser carne, o caldo de vegetais também é bem-vindo. Mas se falamos de carne, e uma versão rápida, então o melhor é levar frango. Esta sopa pode ser feita em 30 minutos.
Passo 2
Enquanto o frango está fervendo, é hora de começar a fritar as cebolas e as cenouras. A cebola é cortada em cubinhos e as cenouras esfregadas em um ralador grosso. Você também pode adicionar pasta de tomate. Se houver risco de azia, basta mergulhar esses vegetais no caldo junto com o frango, sem fritar.
etapa 3
Após 20 minutos de cozimento da carne de frango, mergulhe as batatas em cubos no caldo. Também mandamos a fritura para lá, se foi feita. Após 10 minutos, quando as batatas estão prontas, os ovos são postos. Bata-os em uma tigela com um garfo.
Passo 4
O toque final e mais importante é o queijo de linguiça. Precisa ser ralado em um ralador grosso. Idealmente, este queijo deve simplesmente dissolver-se, tornando o caldo leitoso. Como o queijo em si é salgado, a sopa deve ser salgada com cuidado. Nossa sopa rápida de queijo está pronta e pode ser servida com muitas ervas.
