Os pratos de asa de frango são fáceis de preparar e acessíveis. As asas podem ser fervidas, fritas, assadas, cozidas em massa. Os fritos são convenientes para levar para o trabalho ou na estrada. Asas de frango assado para um excelente almoço ou jantar.
É necessário
-
- Asas de mel:
- 1 kg de asas de frango;
- 1 colher de sopa de mel líquido;
- 0,5 xícaras de molho de soja;
- 0,5 colher de sopa de curry;
- óleo vegetal.
- Asas de frango na massa:
- 0,5 kg de asas de frango;
- 100 g de cerveja;
- 2 ovos;
- 4 colheres de sopa de farinha;
- sal;
- pimenta vermelha quente;
- óleo vegetal;
- agua.
Instruções
Passo 1
Asas de mel. Lave 1 kg de asas de frango em água corrente. Remova os tocos de penas, se houver nas asas.
Passo 2
Prepare a marinada. Para fazer isso, misture 1 colher de sopa de mel líquido, 0,5 xícaras de molho de soja e 0,5 colher de sopa. Curry. O curry pode ser substituído por qualquer tempero de sua preferência. Mexa a marinada até ficar homogêneo.
etapa 3
Adicione algumas colheres de sopa de óleo vegetal à marinada. Bata tudo até que a manteiga esteja completamente combinada com o mel e o molho de soja.
Passo 4
Coloque as asas de frango na panela de marinada e mexa com as mãos. Cada asa deve ser totalmente revestida com marinada.
Etapa 5
Tampe a panela e coloque as asas na geladeira durante a noite para marinar. Durante esse tempo, mexa as asas várias vezes com uma colher para que marinem melhor.
Etapa 6
Coloque as asas de frango em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 150 graus. Asse as asas por uma hora. Sirva as asas de frango com cobertura de mel quentes ou frias.
Etapa 7
Asas de frango em massa. Lave 0,5 kg de asas de frango, coloque em uma panela e encha com água de forma que mal cubra as asas.
Etapa 8
Tampe a panela e leve ao fogo alto. Leve o conteúdo de uma panela para ferver, reduza o fogo. Cozinhe as asas em fogo baixo até ficarem macias. 10 minutos antes do final do cozimento, salgue o caldo a gosto.
Etapa 9
Coloque as asas cozidas em um prato e seque com uma toalha de papel. Em seguida, esfregue cada asa com pimenta vermelha quente.
Etapa 10
Prepare a massa. Bata 2 ovos com 100 g de cerveja. Adicione 4 colheres de sopa de farinha em porções e mexa até que os caroços desapareçam.
Etapa 11
Mergulhe cada asa na massa e frite em óleo vegetal quente até obter uma crosta dourada deliciosa. Coloque as asas salteadas em uma toalha de papel para remover o excesso de gordura. Sirva asinhas de frango frito com salada de legumes.
