Você quer agradar ao seu amado? Cozinhe para ele essas deliciosas asas em massa crocante! E se você também servir a ele um copo de espuma embaçada, no dia seguinte poderá esperar na porta com uma braçada de rosas "pela melhor mulher do mundo"!
É necessário
- - 800 g de asas de frango;
- - 1 limão;
- - 2 colheres de sopa. mel líquido;
- - 4 dentes de alho;
- - 2 ovos;
- - 200 g de cerveja;
- - 6 colheres de sopa farinha de trigo;
- - óleo vegetal para fritar;
- - sal, pimenta, colorau a gosto.
Instruções
Passo 1
As asas de frango devem ser bem lavadas e colocadas sobre um papel de cozinha para secar ligeiramente.
Passo 2
Neste momento, prepare a marinada para as asas: esprema o suco do limão em uma tigela pequena, acrescente 2 colheres de sopa de mel líquido, sal e pimenta a gosto, acrescente um pouco de páprica. Amasse ou rale bem o alho e misture com o resto dos ingredientes da marinada. Misture tudo bem.
etapa 3
Coloque as asas em uma tigela grande, esfregue bem com a marinada e deixe por cerca de 15-20 minutos em temperatura ambiente.
Passo 4
Enquanto as asas são marinadas, comece a fazer a massa. Para fazer isso, misture a farinha e a cerveja para que não haja grumos, bata um ovo e bata novamente até ficar homogêneo. Normalmente faço isso com um mixer - mais rápido, mais limpo, melhor. Na consistência, você deve obter uma massa que se assemelha a uma massa para assar panquecas.
Etapa 5
Aqueça qualquer óleo vegetal inodoro em uma frigideira. Em paralelo, coloque o forno para aquecer até 180 graus. Mergulhe cada asa marinada na massa e frite até ficar crocante de ambos os lados. Em seguida, transfira as asas para um prato forrado com papel toalha para remover o excesso de óleo.
Etapa 6
Transfira as asas para uma forma à prova de fogo e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos. Sirva imediatamente com um copo de cerveja gelada!
