Que prato de carne delicioso você pode cozinhar no forno? Há muitas opções. Chamo a sua atenção para uma receita de deliciosas asas de frango com batata.
É necessário
- 900 gramas de asas de frango,
- 11 batatas grandes.
- Para a marinada:
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- um pouco de sal marinho fino,
- uma colher de chá de mostarda.
- Para a marinada de asas de frango:
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- uma colher de chá de mostarda
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 rodelas de limão
- cabeça de alho.
Instruções
Passo 1
Primeiro, deixe marinar as asas de frango. Lavamos as asas e as secamos com toalhas de papel. Em um copo, misture duas colheres de sopa de óleo vegetal (pode ser substituído por azeite de oliva) com uma colher de chá de mostarda e três colheres de sopa de molho de soja, misture bem. Esprema o suco do limão e acrescente às asas junto com a marinada, misture. Corte a cabeça do alho em vários pedaços e acrescente à carne. Deixe marinar por uma hora.
Passo 2
Descasque as batatas e corte-as em 4 pedaços. Colocamos as batatas em uma xícara volumétrica, sal, adicione a mostarda, óleo vegetal e polvilhe com todos os temperos a gosto (lúpulo-suneli, endro seco, pimenta moída), misture bem. Deixe as batatas marinarem por 15 minutos.
etapa 3
Unte a assadeira com óleo vegetal e coloque as batatas, recheie com a marinada.
Coloque as asas de frango marinadas sobre as batatas e recheie também com a marinada. Cubra o prato com batatas e a carne com papel alumínio. Asse em forno a 180 graus por cerca de 45 minutos, retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 20 minutos até um delicioso marrom dourado. Batatas assadas com asas de frango são suculentas, moderadamente salgadas e muito aromáticas. Servimos o prato acabado na mesa, decoramos com ervas frescas.
