Fragrant black currant - uma baga chamada da palavra russa "groselha", isto é, "cheiro forte". É especialmente apreciado por suas muitas propriedades benéficas e é usado não apenas na culinária, mas também na medicina popular e na cosmetologia.
Quais nutrientes e vitaminas estão contidos na groselha preta
Bagas de groselha preta contêm:
- vitamina C - na groselha preta é 4-5 vezes mais do que na vermelha ou branca;
- Vitaminas B;
- vitamina E;
- vitamina D;
- vitamina P;
- vitamina K;
- ferro;
- caroteno;
- ácido fosfórico;
- sais de fósforo;
- potássio;
- açúcar;
- pectinas;
- óleos essenciais e taninos.
As folhas de groselha preta são ricas em vitamina C, fitoncidas, óleos essenciais, enxofre, prata, cobre, manganês, magnésio, chumbo.
Groselha preta no tratamento e prevenção de doenças
Os frutos de groselha preta são um excelente remédio para o tratamento e prevenção de resfriados e doenças infecciosas. Devido ao alto teor de vitamina C, a groselha preta tem efeito tônico, antináusea e antipirético.
Quanto mais severos e frios forem os climas das groselhas, maior será o teor de vitaminas em seus frutos.
Bagas de groselha preta são especialmente úteis para fumantes: a vitamina C ajuda a eliminar a nicotina do corpo.
Na medicina popular, as groselhas são amplamente utilizadas para o tratamento de doenças cardiovasculares e hipertensão, bem como para aterosclerose, reumatismo, anemia, bronquite, doença de Alzheimer, disbacteriose intestinal, colecistite, gastrite com baixa acidez, hipovitaminose, doenças renais e da bexiga urinária, … Uma contra-indicação ao uso de groselha fresca é a úlcera péptica e a gastrite com alta acidez.
O xarope de açúcar da groselha preta é recomendado para gargarejar tosse seca, laringite e rouquidão, e uma decocção de frutas silvestres é útil para hipertensão, resfriados e gripes.
As folhas de groselha são conhecidas por suas propriedades bactericidas e outras propriedades benéficas - um aditivo aromático natural para o chá, enriquecendo-o com vitaminas e minerais.
Apenas 20 frutas de groselha preta são suficientes para cobrir as necessidades diárias de ácido ascórbico do corpo.
Groselha preta em cosmetologia doméstica
A groselha preta também tem um efeito benéfico na pele: é usada no tratamento de acne e acne.
O sumo de groselha fresca confere elasticidade e firmeza à pele, branqueia ligeiramente e refresca a sua cor.
Com a pele seca e descamada, é útil aplicar uma máscara no rosto feita de:
- vários frutos grandes de groselha preta;
- 1 colher de chá de creme de leite;
- 1 colher de chá de mel.
Os bagos devem ser amassados, misturados com creme de leite e mel e aplicados no rosto por 20 minutos. Em seguida, retire a máscara com um algodão úmido e aplique um creme nutritivo. A máscara confere à pele uma cor suave e saudável.
