Todo mundo conhece o doce chamado Raffaello. O delicado creme, combinado com a casca crocante e os flocos de coco, tornam esses doces surpreendentemente saborosos e populares. Com base na receita do doce, você pode fazer um bolo com o mesmo nome Raffaello.
É necessário
- Para o teste:
- - ovo de galinha 2 pcs;
- - açúcar 100 g;
- - margarina derretida 100 g;
- - 400 g de farinha;
- - creme de leite 100 g;
- - fermento em pó 1 saqueta.
- Para o creme:
- - leite 750 g;
- - farinha 8 colheres de sopa;
- - açúcar 300 g;
- - açúcar baunilha 1 saqueta;
- - ovo de galinha 6 pcs;
- - manteiga amolecida 350 g;
- - flocos de coco 50 g.
Instruções
Passo 1
Misture todos os ingredientes para a massa, sove a massa. Colocar na geladeira durante a noite, previamente embrulhado em filme plástico.
Passo 2
Na manhã seguinte, tire a massa da geladeira, divida em duas partes, enrole cada parte em um círculo com diâmetro de 26 cm Saia - 4 bolos, leve cada bolo ao forno a 180 graus. Os bolos não devem escurecer, mas devem permanecer claros.
etapa 3
Para as natas, misture o leite, a farinha, o açúcar, o açúcar baunilhado, acrescente 6 ovos. Misture tudo bem e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até a massa engrossar, você pode fazer isso em banho-maria.
Passo 4
Assim que a massa começar a engrossar, desligue o gás e deixe esfriar. Em seguida, adicione a manteiga amolecida, bata até ficar branco.
Etapa 5
Na etapa final, acrescente flocos de coco ao creme e misture tudo.
Etapa 6
Unte cada bolo com uma quantidade generosa de creme de leite. Unte a parte de cima e as laterais também, polvilhe o bolo com coco por cima.
Etapa 7
Agora o bolo precisa ficar de molho por pelo menos 6 horas, e é melhor deixá-lo durante a noite. Não coloque na geladeira, ele deve ser ensopado em temperatura ambiente.
Etapa 8
Decore o bolo pronto como desejar. Pode ser decorado com doces Raffaello.
