O creme de morango com licor de laranja é uma sobremesa incrivelmente deliciosa. Esta sobremesa é perfeita para um jantar romântico. A quantidade de comida indicada é suficiente para 5 porções.
É necessário
- - morangos frescos - 500 g;
- - licor de laranja - 20 ml;
- - açúcar de confeiteiro - 1 colher de sopa. eu.;
- - gelatina - 20 g;
- - ovos - 3 peças;
- - açúcar - 80 g;
- - creme (para bater) - 250 ml.
Instruções
Passo 1
Lavamos os morangos com água, retire os talos. Algumas bagas precisam ser reservadas para decoração.
Corte o resto dos bagos em quartos, polvilhe com licor, polvilhe com açúcar de confeiteiro e deixe repousar 15 minutos.
Passo 2
Despeje a gelatina com 50 ml de água fria e deixe inchar por cerca de 30 minutos. Em seguida, colocamos em banho-maria e aquecemos até que a gelatina se dissolva. Resfrie a gelatina à temperatura ambiente.
etapa 3
Moa os morangos com o licor no liquidificador até obter um purê.
Passo 4
Separe as claras das gemas.
Etapa 5
Combine o purê de morango, a gelatina, as gemas cruas e misture. Coloque na geladeira por 20 minutos.
Etapa 6
Bata as natas.
Combine o chantilly com a massa de morango resfriada, mexa.
Etapa 7
Despeje o creme de morango em tigelas e leve à geladeira por 1 hora.
Antes de servir, decore as natas com natas batidas e morangos.
A sobremesa mais delicada está pronta! Bom apetite!
