Ao preparar uma salada italiana com lula e toranja, várias regras importantes devem ser seguidas. Para que a carne de lula fique macia, deve ser batida ligeiramente. Recomenda-se cozinhar este produto por no máximo 3 minutos. Descongele as lulas em água fria ou ao ar livre.
É necessário
- - 600 g de lula
- - 2 toranjas médias
- - azeite
- - 3 dentes de alho
- - Tomilho
- - sal
- - Pimenta preta da terra
- - 200 g de tomate cereja
- - 3 pepinos pequenos
- - 150 g de folhas de alface
Instruções
Passo 1
Corte as lulas em rodelas e frite em azeite. Adicione um pouco de tomilho, alho picado, sal e pimenta-do-reino ao conteúdo da panela. Por fim, adicione a polpa de toranja, cortada em pequenos quadrados.
Passo 2
Mexa bem a mistura. Você precisa fritar as lulas por alguns minutos. Caso contrário, eles podem se tornar muito difíceis.
etapa 3
Pique a alface, corte os tomates cereja ao meio, corte os pepinos em tiras finas. Você pode complementar o conjunto de vegetais com tiras de cenoura. Misture bem todos os ingredientes e coloque em um prato.
Passo 4
Espalhe a lula frita com toranja por cima da mistura de vegetais. Tempere o prato com azeite. Para um sabor incomum, você pode regar levemente um pouco de suco de toranja sobre a salada. Tempere a mistura com sal e pimenta, se desejar.
