Se você está cansado de comer morangos da forma usual, faça um prato saboroso com eles, por exemplo, uma sobremesa chamada "Planeta Rosa".
É necessário
- - morangos - 200 g;
- - queijo cottage - 150 g;
- - açúcar de confeiteiro - 2 colheres de sopa;
- - açúcar de baunilha - 1 saqueta;
- - gelatina - 15 g;
- - creme - 33% - 300 g;
- - xarope de morango - 50 ml;
- - conhaque - 1 colher de chá.
Instruções
Passo 1
Enxágue bem os morangos, divida em 2 partes e passe uma delas por uma peneira. Se você não quiser triturar assim, use um liquidificador. Combine os seguintes ingredientes em uma xícara: queijo cottage, açúcar de confeiteiro e frutas vermelhas picadas. Misture tudo bem.
Passo 2
Despeje a gelatina em um copo separado e cubra com um pouco de água. Deixe neste estado até que inche, ou seja, por 10-15 minutos. Em seguida, transfira a gelatina inchada para uma panela pequena e coloque no fogo. Aqueça até que esteja completamente dissolvido. Nunca ferva a massa gelatinosa.
etapa 3
Misture as natas com o açúcar de baunilha e bata. Adicione a massa gelatinosa a esta mistura. Misture tudo bem e despeje em formas preparadas. Dessa forma, leve o prato à geladeira até endurecer completamente, ou seja, por cerca de 3 horas.
Passo 4
Enquanto a sobremesa está se solidificando, você precisa preparar um molho para ela. Para isso, coloque o resto dos morangos, a calda de morango e o conhaque no liquidificador e misture tudo bem.
Etapa 5
Retire a guloseima congelada das formas e decore com o molho de morango. A sobremesa de morango Pink Planet está pronta!
