O salmão pertence ao tipo de salmão, especialmente rico em proteínas. Se você comer carne de salmão regularmente, poderá melhorar significativamente a condição dos sistemas cardiovascular e nervoso do corpo.
É necessário
- - 2 litros de água
- - 500 gr de salmão
- - 4 batatas
- - 150 gr de painço
- - 1 cebola
- - 50 gramas de óleo de girassol
- - sal
- - Pimenta preta
- - aneto
- - salsa seca
Instruções
Passo 1
Despeje água fria em uma panela, jogue o salmão lá e, levando para ferver, remova a espuma resultante. Em seguida, cozinhe por cerca de meia hora em fogo baixo.
Passo 2
Tiramos o salmão do caldo, esperamos esfriar e retiramos os ossos.
etapa 3
Coe o caldo em uma peneira fina. Certificamo-nos de que não há mais ossos.
Passo 4
Pique a cebola e frite no óleo de girassol até dourar.
Etapa 5
Limpamos as batatas, cortamos em cubos grandes e colocamos em caldo fervente por 7 minutos.
Etapa 6
Lavamos o painço e adicionamos às batatas. Jogue a salsa no caldo e continue cozinhando por 5 minutos.
Etapa 7
Jogue a cebola picada no caldo, sal e pimenta na sopa.
Etapa 8
Coloque o peixe cozido no caldo acabado, feche a panela com uma tampa e deixe fermentar.
Etapa 9
Sirva o prato polvilhado com endro.
