Os principais consumidores de laticínios são crianças e aposentados, portanto, esses produtos devem ser de alta qualidade, saborosos e baratos. Os produtos lácteos das fábricas da Bielorrússia estão entre os mais populares nas prateleiras das lojas.
As fábricas de produção de laticínios na Bielo-Rússia foram reconstruídas na época da União Soviética. Por um lado, isso é uma vantagem aos olhos dos consumidores, porque na URSS tudo era feito com consciência. Por outro lado, grande parte das instalações de produção não são modernizadas há mais de 20 anos, não existem equipamentos modernos, computadores e o fator humano desempenha um grande papel na qualidade dos produtos.
Ao mesmo tempo, o uso de tecnologias GOST, o uso de matérias-primas de alta qualidade e o apoio estatal aos fabricantes desses produtos sempre garantiram grande popularidade e aumento da demanda por produtos lácteos bielorrussos dos compradores.
Os produtos das empresas de laticínios da Bielorrússia são exportados para muitos países do mundo. Em particular, aos estados da CEI, União Europeia, bem como aos Emirados Árabes.
Os laticínios mais populares da Bielo-Rússia
Os consumidores também apreciaram muito o sabor dos produtos. Os russos gostaram especialmente do leite condensado da fábrica de conservas de laticínios Rogachev, o que não é surpreendente. A composição deste produto é a mesma de várias décadas atrás, sem a introdução de aditivos para redução de custos que agora são amplamente utilizados pelos fabricantes russos. O consumidor doméstico não gosta menos de queijo cottage em grão produzido sob a marca "Savushkin Product". Quase todos os produtos lácteos da Bielo-Rússia podem ser armazenados por um período muito curto de tempo, o que indica sua naturalidade e a ausência de conservantes.
A vantagem dos produtos fabricados na Bielorrússia é um preço acessível com uma qualidade bastante elevada.
Rastreando a qualidade dos produtos lácteos das fábricas da Bielorrússia
Na Bielo-Rússia, existe toda uma associação de pesquisadores que verificam os laticínios em busca de inconsistências e vários tipos de violações. Alimentos com alto teor de bactérias e gordura são eliminados por meio de verificações rigorosas. Todos os anos é realizada votação popular, durante a amostra de laticínios, os vencedores são determinados pelo júri popular, e todas as marcas são necessariamente classificadas.
No topo em popularidade entre os compradores populares estão os produtores bielorrussos de produtos lácteos como Savushkin Product, Brest-Litovsk, Berezka e Babushkina Krynka. O júri popular dá mais preferência aos produtos “Produto Savushkin”, são estes produtos que, na opinião das pessoas, se distinguem pela sua qualidade impecável, que desempenha um papel primordial, e também são acessíveis - para muitos este é o fator principal na escolha de produtos lácteos nas prateleiras das lojas.
Guerra do leite entre a Rússia e a Bielo-Rússia
O ano de 2009 foi marcado por um grave escândalo para os produtores de leite da Bielorrússia. Rospotrebnadzor proibiu a importação de mais de 500 itens de bens da Bielo-Rússia para a Federação Russa. A razão para isso foi o não cumprimento, por parte dos fabricantes, das novas regulamentações relativas à embalagem dos produtos e das informações que nela deveriam constar. O período de transição, durante o qual este defeito foi permitido, acabou, todos os fabricantes russos cumpriram os requisitos do principal organismo controlador do país, enquanto os bielorrussos simplesmente os ignoraram. A questão da retomada do abastecimento foi decidida por um longo período no mais alto nível político.
