As propriedades curativas do leite e dos laticínios são conhecidas desde os tempos antigos. A variedade de produtos lácteos é diversa, os fabricantes produzem mais de 100 tipos de produtos, incluindo queijos, queijo cottage, laticínios de cabra e sobremesas lácteas.
Por que o leite de cabra é útil
O leite de cabra é um produto delicioso e valioso, seus benefícios são inegáveis. O leite é especialmente útil para anemia, doenças estomacais e problemas de visão. Ele contém todos os oligoelementos e vitaminas necessários para o corpo humano. Em especial, há uma grande quantidade de potássio, o que garante a atividade normal do músculo cardíaco.
O leite de cabra é hipoalergênico e com baixo teor de lactose - ideal para alimentação infantil com fórmula e indicado para pessoas alérgicas ao leite de vaca. O leite de cabra é amplamente utilizado na alimentação infantil. O regime especial de alimentação e ordenha dos animais garante que o leite seja saboroso. E a tecnologia de esterilização desenvolvida pelos fabricantes preserva vitaminas e nutrientes em laticínios. Inclua leite de cabra e produtos derivados em sua dieta - e esqueça os médicos e os remédios para sempre.
Produtos lácteos fermentados
Outrora, a variedade de bebidas com leite fermentado se limitava a kefir, leite fermentado e varenetes. Os fabricantes modernos dominaram a produção de produtos lácteos fermentados, como tan, koumiss, iogurte, katyk - há uma ampla escolha. As bebidas são deliciosas, matam a sede e são muito saudáveis. Beber 1-1,5 litros de leite fermentado por dia, você vai se livrar de problemas intestinais, fortalecer o sistema imunológico.
Tang deve ser bebido por pessoas que realizam trabalhos físicos e atletas. Senhoras, prestem atenção! A proteína contida no bronzeado é o principal material de construção das células do corpo, pois mantém a pele jovem. Ao comer essa bebida, você resolve o problema dos quilos extras, porque seu conteúdo calórico é de apenas 21-26 kcal por 100 g de produto.
Kumis, uma bebida dos nômades, tem um gosto ácido e picante. É preparado em culturas puras de bastões de ácido lático e fermento com fermentação estritamente controlada. Kumis é útil para pessoas saudáveis e doentes:
- ajuda com exaustão e deficiência de vitaminas;
- dá força e vigor ao corpo;
- indicado para pessoas que estão se recuperando de uma doença grave.
Em uma nota! Alivia perfeitamente a síndrome da ressaca.
Matsoni tem um gosto ligeiramente azedo com uma leve pungência. Pode ser usado como bebida independente, molho para pratos de carne, molho para salada. Deliciosas sopas frias são feitas na base dele. A composição do iogurte contém proteínas e aminoácidos necessários para que o corpo, magnésio e cálcio fortaleçam os vasos sanguíneos. O uso de iogurte tem um efeito positivo na saúde de todo o corpo.
O delicioso produto katyk tem muitas propriedades úteis. Graças ao fermento único, a bebida ajuda a restaurar a microflora saudável. Beba regularmente e você simplesmente não terá problemas digestivos.
Junto com as bebidas lácteas fermentadas, a dieta também deve incluir produtos tradicionais - queijo cottage, queijo. Além de excelente sabor, os produtos possuem propriedades únicas que auxiliam na regulação dos processos metabólicos do corpo humano. Você pode comer queijo cottage e queijo puro, adicionar em saladas, preparar molhos com base neles.
