Bolo de cenoura é a opção ideal para quem segue a figura, mas adora se mimar com um doce sabor. O bolo é delicioso, delicado, arejado. O segredo do conteúdo calórico relativamente baixo do biscoito é que ele consiste quase a metade de cenouras, embora você não possa dizer pelo sabor.
É necessário
- Para o teste:
- Ovos - 4 unidades,
- Cenouras raladas - 300 g,
- Açúcar - 2 copos
- Farinha - 2 xícaras
- Fermento em pó para massa - 10 g,
- Cacau em pó - 3 colheres de sopa (pode ser substituído por nozes raladas)
- Para o creme:
- Creme de leite - 400 g,
- Limão - 1 pç.,
- Creme de gordura - 0,5 l,
- Açúcar - 0,75 xícaras.
- Os ingredientes são fornecidos para 12 porções. 100 g - 259 kcal, relação B / W / U: 9/24/67
Instruções
Passo 1
Para preparar a massa, bata os ovos com o açúcar na batedeira, depois acrescente a farinha, o fermento, a cenoura ralada e misture tudo bem. Divida a massa em 4 partes (para 4 camadas). Os bolos devem ser assados no forno por 15-20 minutos.
Para melhorar o sabor, você pode adicionar cacau, nozes, sementes de papoula (ao seu gosto) aos bolos, você pode alternar (adicionar cacau em um e nozes no outro).
Passo 2
Para preparar as natas, é necessário bater o creme de leite, o açúcar, as raspas e o suco de limão em uma batedeira com batedeira. O creme ficará ralo - isso é normal.
Bata as natas separadamente (adicione o açúcar primeiro).
etapa 3
Coloque os bolos na fôrma, untando generosamente cada camada com creme de leite. O topo do bolo e as laterais são untados com creme. O bolo pode ser decorado com chocolate ralado, frutas (a gosto), produtos de maçapão. Após duas horas, o bolo pode ser colocado na geladeira.
Passo 4
O bolo também fica muito saboroso se você untar os bolos com creme de sêmola. É muito fácil de preparar.
Ingredientes:
semolina - 3 colheres de sopa. colheres
leite - 2 copos
açúcar - 1 copo
limão - 1/2 un.
manteiga - 250 g
É necessário cozinhar um mingau de semolina grosso e esfriá-lo. Bata a manteiga com o açúcar até formar uma massa fofa e homogênea, depois acrescente as raspas de limão, bata mais um pouco, depois acrescente a semolina resfriada e bata novamente. O creme está pronto. Acontece que é muito delicado, arejado, mantém sua forma perfeitamente. A semolina nela não é sentida de forma alguma.
