A salada de ninho é perfeita para qualquer mesa como aperitivo de pratos principais. A salada é rica em calorias e deliciosa!
É necessário
- - batatas - 3 peças
- - ovos - 3 peças
- - frango - 200 gramas
- - presunto - 50 gramas
- - cogumelos em conserva - 200 gramas
- - queijo fundido ou queijo duro - 100 gramas
- - alho - 1-2 dentes
- - folhas de alface
- - verdes
- - sal
- - maionese
Instruções
Passo 1
Ferva o frango, leve à geladeira, corte em cubos ou separe em fibras. Corte o presunto, os cogumelos em conserva e a clara de ovo em cubos. Combine todos os ingredientes preparados em uma tigela, sal, acrescente a maionese a gosto e misture.
Passo 2
Corte as batatas em tiras pequenas ou rale para as cenouras coreanas. Pré-aqueça uma frigideira com um pouco de óleo vegetal. Coloque as batatas secas com papel toalha em uma frigideira, tempere com sal e frite até ficarem crocantes. Vire delicadamente e frite do outro lado. Deixe as batatas fritas esfriarem.
etapa 3
Rale as gemas e o queijo em um ralador fino. A eles adicione verduras finamente picadas e alho passado por um espremedor de alho. Misture tudo bem, sal e tempere com maionese. A partir da massa resultante, forme ovos de tamanho adequado para codornas.
Passo 4
Arrume as folhas de alface em um prato. Coloque a salada por cima, formando um ninho com uma depressão no meio. Decoramos a salada com batatas fritas, colocando nas laterais, imitando um ninho de passarinho. É bom colocar ovos de queijo no recesso. Decore com ervas, se desejar.
