Rolinhos de repolho são um prato muito comum entre os russos. A receita de repolho recheado geralmente inclui carne e repolho. Este é um prato muito gratificante e saboroso, basta experimentá-lo e será cada vez mais cozinhado na sua cozinha.
É necessário
- - 300 g de carne
- - 800 g de repolho branco
- - 0, 5 colheres de sopa. arroz
- - 1 cebola
- - 1 Colher de Sopa. eu. farinha de trigo
- - 2 colheres de sopa. eu. pasta de tomate
- - 2 colheres de sopa. eu. nata
- - 2 colheres de sopa. eu. óleo de girassol
- - sal
- - Pimenta
Instruções
Passo 1
Cozinhar repolho recheado é padrão. Passe a carne por um moedor de carne. Ferva as sêmolas em água e sal. Para 1 copo de arroz, 2 copos de água são tomados. Após o cozimento, esfrie o arroz e acrescente à carne, misture.
Passo 2
Pique a cebola, frite no óleo até dourar. Adicione a cebola acabada à carne picada e misture. Sal e pimenta tudo junto.
etapa 3
Separe as folhas inteiras grandes da cabeça do repolho, coloque-as em água fervente e cozinhe por 5 minutos, retire da água e deixe esfriar. Coloque a carne picada em cada folha de repolho, enrole a folha no formato de um envelope.
Passo 4
Frite o repolho rola um pouco em uma panela com um pouco de óleo dos dois lados. Transfira os rolos de repolho para uma panela.
Etapa 5
Na mesma panela em que foram fritos os rolinhos de repolho, despeje o creme de leite, a pasta de tomate, a água, acrescente a farinha e o sal, ferva alguns minutos. Despeje o repolho recheado em uma panela com esta mistura. Cozinhe o prato em fogo baixo por 35-40 minutos. Os rolos de repolho estão prontos.
