O pãozinho de queijo com peixe vermelho será um ótimo complemento para qualquer refeição para o jantar. É surpreendentemente simples fazer um pãozinho, enquanto o aperitivo se revelará não só saboroso, mas também saudável.
É necessário
- - qualquer queijo duro - 200 gramas
- - verdes - 30 gramas
- - peixe vermelho ligeiramente salgado - 300 gramas
Instruções
Passo 1
Rale o queijo em um ralador grosso. Pique as verduras bem fininhas e misture numa tigela com o queijo. O forno deve ser pré-aquecido a 180 graus. Cubra a assadeira com pergaminho (papel manteiga) e distribua o queijo em uma camada uniforme em todo o perímetro. Coloque a assadeira no forno por 5-10 minutos até que o queijo derreta completamente. Verifique se o queijo está pronto abrindo a porta do forno.
Passo 2
Retire a assadeira do forno e deixe o queijo esfriar um pouco. Coloque o peixe vermelho, cortado em fatias longas, sobre uma camada de queijo. Usando o pergaminho, torça o rolo, transfira para papel alumínio e coloque na geladeira sob uma prensa.
etapa 3
Guarde o pãozinho pronto na geladeira até que esfrie completamente e o queijo endureça.
