O bolo de mel é incrivelmente tenro e saboroso. O tratamento perfeito para a festa do chá perfeita! Você pode decorar os bolos acabados como quiser. Por exemplo, você pode usar flocos de coco verdes conforme mostrado.
É necessário
- Para o teste:
- - farinha - 3 copos;
- - dois ovos;
- - mel - 2 colheres de sopa;
- - açúcar - 1 copo;
- - manteiga ou margarina - 2 colheres de sopa;
- - refrigerante - 1 colher de chá;
- - água - 2 colheres;
- - uma pitada de sal.
- Para o creme você precisa:
- - creme de 35% de teor de gordura - 500 mililitros;
- - creme de leite de 25% de gordura, leite condensado - 100 mililitros cada.
Instruções
Passo 1
Coloque o mel em uma panela alta e leve para ferver, mexendo ocasionalmente. Adicione o bicarbonato de sódio, o açúcar, o sal e a água. Cozinhe em fogo moderado, mexendo até que o açúcar se dissolva. Quando a mistura ficar com uma cor laranja escura brilhante, retire a panela do fogão, acrescente o óleo, misture e deixe esfriar.
Passo 2
Bata dois ovos de galinha na mistura, misture bem. Despeje a farinha, mexa primeiro com uma colher e depois com as mãos. Você deve obter uma massa não muito apertada, um pouco pegajosa no início. Cubra, deixe esfriar.
etapa 3
Polvilhe a mesa com farinha, disponha a massa resfriada. Desenrole mais fino. Asse cada bolo a 200 graus por sete minutos.
Passo 4
Faça um creme doce. Bata as natas, acrescente o leite condensado, continue batendo, despejando aos poucos o creme de leite. O creme está pronto.
Etapa 5
Recolher os bolos, cobrir cada crosta fina com creme (não poupar, untar mais). Bolo "Honey" está pronto, aproveite o seu chá!
