Hoje faremos uma torta muito rápida e deliciosa. Este bolo vem desde a infância, porque quando criança, a minha avó costumava prepará-lo para nós. Esta sobremesa é perfeita para qualquer ocasião.
É necessário
- Para o teste, você precisará de:
- farinha - 500 g
- açúcar - 200 g
- manteiga - 100 g
- mel - 2 colheres de sopa. colheres
- ovos - 2 unid.
- refrigerante - 1 colher de chá
- Para o creme:
- manteiga - 300 g
- leite condensado fervido - 1 lata
- nozes - 100 g
- chocolate - 1 barra
Instruções
Passo 1
Coloque a manteiga, o açúcar e o mel em uma panela, aqueça tudo em fogo baixo, mexendo sempre por 5-7 minutos até ficar homogêneo, até que o açúcar se dissolva. Retire do fogo, acrescente os ovos e a farinha e mexa rapidamente, em seguida, acrescente o bicarbonato de sódio e mexa por mais um minuto (pode parecer que não há farinha suficiente, mas você não deve adicionar mais, a massa quente absorve muita farinha e a massa vai fique firme com o excesso de farinha).
Passo 2
Coloque a massa pronta na geladeira por 20-30 minutos. Em seguida, retire a massa da assadeira e abra um torniquete rechonchudo, que deve ser dividido em 7 a 9 partes e estendido para caber na assadeira. Coloque a massa em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 3-5 minutos, retire a assadeira do forno e, enquanto o bolo estiver quente, deve-se retirá-lo, pois quando esfriar, simplesmente se esfarelará. Coloque a crosta em um prato e apare as bordas. O mesmo deve ser feito com o resto dos bolos, não jogamos fora as guarnições, ainda nos serão úteis.
etapa 3
Enquanto os bolos esfriam, vamos voltar às natas.
Coloque a manteiga em temperatura ambiente em uma tigela e bata na batedeira até ficar cremosa, depois coloque o leite condensado fervido, sem parar de bater. Chegou a vez das nossas sobras, trituramo-las da maneira que lhe for mais conveniente e misturamos com nozes, pré-trituradas no liquidificador.
Coloque a crosta resfriada em um prato, unte com creme, por cima do segundo e assim dobre o bolo inteiro. Unte a camada superior e as laterais do bolo com creme de leite e polvilhe com chocolate ralado e nozes com restos picados. O bolo pronto deve ser embebido por 6-8 horas.
