O doce de groselha é um deleite saudável. A groselha melhora o apetite, melhora a eliminação de toxinas, ajuda no tratamento de doenças gastrointestinais e também inibe o desenvolvimento de neoplasias.
É necessário
1 quilo de groselha, 1 quilo de açúcar granulado
Instruções
Passo 1
Retire as bagas dos galhos, lave-as em uma peneira e deixe a água escorrer. Transfira as bagas para uma tigela de esmalte ou panela de aço inoxidável.
Passo 2
Cubra as passas com açúcar e deixe até darem suco.
etapa 3
Coloque a panela em fogo médio e cozinhe até que o açúcar esteja completamente dissolvido (cerca de 2-3 minutos). Lembre-se de mexer constantemente.
Passo 4
Reduza o fogo e cozinhe por mais 10-15 minutos em fogo baixo. Se formar espuma, remova-a com uma colher limpa.
Etapa 5
Despeje a geléia em potes pasteurizados, cubra com uma toalha limpa e deixe esfriar
Etapa 6
Despeje água fervente sobre as tampas de metal e enrole potes de geléia com elas. Coloque os potes em local fresco.
