Os grãos de milho fervidos ou enlatados dão às saladas um sabor doce e delicado. Além disso, eles são muito satisfatórios e ricos em fibras saudáveis. As saladas de milho são muito rápidas de preparar, por isso gostam de crianças e adultos. Estrague sua casa - prepare algumas novas opções.
Uma salada feita com grãos de milho fervidos é muito simples e saborosa. Ferva as orelhas inteiras em água e sal, retire e leve à geladeira. Descasque os grãos com a mão ou corte com faca. Coloque-os em uma tigela funda. Pique a cebola em pedaços pequenos e frite em uma panela com óleo vegetal aquecido até ficarem transparentes. Amasse um dente de alho em uma prensa e misture com a cebola. Frite a mistura de cebola e alho até dourar, mexendo sempre com uma espátula de madeira.
Coloque a mistura de alho e cebola sobre o milho. Adicione uma colher de sopa de azeite, sal e pimenta-do-reino moída na hora. Mexa a salada. Sirva como prato individual ou como acompanhamento com carnes grelhadas.
O doce sabor do milho combina bem com peixes e carnes. Peixe enlatado e milho podem ser usados para fazer uma salada rápida e satisfatória. Escorra a jarra de milho enlatado e coloque os grãos em uma tigela. Amasse as fatias de atum em lata com um garfo. Corte uma pequena cebola roxa em meias argolas finas. Descasque um pepino fresco e corte em tiras.
Misture todos os ingredientes, polvilhe com pimenta do reino moída na hora e tempere com uma mistura de duas colheres de sopa de iogurte natural, sal e meia colher de chá de mostarda doce. Corte a pita ao meio e recheie cada metade com salada.
Na estação fria, prepare uma das variações de salada de carne saudável. Ferva um ovo e duas batatinhas com as cascas. Refrigere, retire a casca das batatas, descasque o ovo e pique em cubinhos. Corte um pedaço de carne magra em tiras finas, pique finamente o pepino em conserva. Coloque todos os ingredientes em uma saladeira. Escorra uma pequena lata de milho enlatado e coloque os grãos em uma saladeira. Tempere a mistura com duas colheres de sopa de maionese e polvilhe com pimenta-do-reino moída.
