Embora esta caçarola seja chamada de "pão de banana", na verdade é mais como um muffin. Esta sobremesa americana clássica é muito saudável e saborosa, é boa para servir no café da manhã, e como a banana contém o aminoácido triptofano, por sua participação ativa na síntese da serotonina melhora o humor e também dá um impulso de energia para o dia todo.
Ingredientes:
- 0,5 xícaras de nozes (melhor do que nozes)
- 1,5 xícaras de farinha
- 150 gr. açúcar granulado e manteiga
- 3 purê de banana médio
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá cada. fermento em pó e canela
- Uma pitada de sal
Preparação:
- Primeiro você precisa preparar o purê de banana, para isso você precisa descascar, moer na batedeira ou no liquidificador, derreter a manteiga e adicionar à banana, mexer até obter um mingau homogêneo.
- As nozes devem ser picadas muito finamente e reservadas por enquanto. Agora adicione o resto dos ingredientes à mistura resultante, você pode adicionar em qualquer ordem, o principal é que é conveniente amassar tudo isso, adicione as nozes mais recentes.
- O forno deve ser pré-aquecido a 175 °. Para pão de banana, é melhor escolher uma assadeira funda, os produtos assados aumentam quase um quarto ao assar.
- Unte a forma com manteiga (qualquer) e despeje a massa ali, agora você pode mandar a forma ao forno por 40 minutos, depois é preciso conferir o bolo, pode fazer isso com um espeto comprido, se furar o pão e permanece seco, então está feito.
- Deve haver uma crosta marrom dourada em cima do cupcake, deve ser mais bonita e saborosa. Se você não conseguir encontrar um formato adequado em casa, pode usar uma forma de muffin de papel, para que a caçarola fique pronta ainda mais rápido.
A única nuance desta receita é que é melhor usar bananas velhas, se for possível deixá-las deitar três dias antes de usar - ótimo, especialmente porque então podem ser esmagadas com uma colher comum. Para cozinhar, convém não só um forno, mas também uma multicooker, uma máquina de pão.
A preparação não leva mais de 15 minutos, e o preparo em si não leva mais de 45 minutos, acontece que este bolo incrivelmente delicioso pode ser preparado em apenas uma hora, sem muito esforço! O melhor é servir esta sobremesa só depois de tirada do forno, pois é muito macia e aromática. O pão de banana pode ser feito até por quem nunca cozinhou nada, esta receita é muito simples, e os produtos utilizados na receita estão sempre à disposição.
