Os pratos de vieiras são deliciosos e os vegetais são saudáveis, então você precisa combinar vieiras com vegetais para um prato saboroso e saudável! As vieiras de legumes cozinham em vinte minutos.
É necessário
- Para seis porções:
- - vieiras - 600 g;
- - espinafre - 300 g;
- - tomates - 200 g;
- - óleo vegetal, xerez - 50 ml cada;
- - gengibre - 20 g;
- - óleo de gergelim, molho de soja - 20 ml cada;
- - cebolas verdes - 12 talos;
- - farinha de milho - 2 colheres de chá;
- - uma gema de ovo.
Instruções
Passo 1
Aqueça o óleo em uma wok.
Passo 2
Bata a clara de ovo com a farinha de milho, enrole as vieiras, frite no óleo - um minuto de fritura será o suficiente.
etapa 3
Retire as vieiras, acrescente o xerez, o molho de soja, o óleo de gergelim, o espinafre, os talos de cebola verde, os tomates picados e o gengibre picado ao óleo vegetal em uma frigideira.
Passo 4
Cozinhe a mistura por três minutos, mexendo ocasionalmente. Misture com vieiras, sirva imediatamente!
