Frango assado com batata é um prato bem simples e delicioso. O frango fica apetitoso e suculento, e as batatas crocantes são um ótimo complemento como acompanhamento.
É necessário
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- frango - 1 peça;
- adjika Caucasiano - 2-3 colheres de sopa;
- sal - 1 colher de sopa;
- batatas - 5-6 peças;
- folha de cozimento.
Instruções
Passo 1
Enxágue bem a carcaça do frango, deixe a água escorrer, passe um pano limpo e seco e esfregue com sal por fora e por dentro. Em seguida, cubra com adjika de todos os lados, coloque em um copo fundo, cubra com uma tampa, coloque na geladeira e deixe durante a noite.
Passo 2
Unte generosamente o frango com maionese, embrulhe cuidadosamente em duas camadas de papel alumínio para assar, coloque em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus. Asse por 1,5 horas.
etapa 3
Em seguida, sem desligar o forno, retire a assadeira, leve ao fogão e abra o papel alumínio. É importante que, no processo de cozimento posterior, o frango adquira uma crosta marrom-dourada.
Passo 4
Descasque as batatas, lave, corte em rodelas grossas ou cubos e coloque em volta do frango em papel alumínio para que o suco não escorra para a assadeira. Leve ao forno e leve ao forno por mais 30 minutos. Não há necessidade de salgar as batatas, elas ficarão perfeitamente saturadas com o caldo que escorreu do frango.
Etapa 5
Sirva frango assado quente em adjika com batatas.
Etapa 6
Prepare uma salada leve ou legumes frescos como acompanhamento com este prato.
