Batatas assadas no forno com maionese e queijo podem decorar qualquer mesa. O prato em si é muito bonito, aromático, farto e, além disso, nada difícil de preparar com o mínimo de produtos disponíveis.
Tanto os adultos como as crianças adoram batatas assadas com maionese. Mesmo os gourmets mais exigentes não ficarão indiferentes a este prato aparentemente simples. Simples porque a lista de produtos necessários está ao alcance de quase todos e o método de cozimento não é particularmente complicado. Pode ter a certeza que as batatas cozinhadas segundo esta receita serão apreciadas por todos os presentes à mesa, sendo improvável que mesmo um pedaço fique pela metade.
Portanto, se a casa tiver forno, cozinhar batatas com queijo e maionese não será difícil e não levará muito tempo. As mais saborosas serão as batatas jovens assadas, mas na ausência ou devido à época, pode-se usar qualquer uma.
Pegue cerca de 10-14 pedaços de batatas de tamanho médio, descasque e corte em fatias grandes. Em uma assadeira untada com óleo vegetal, as fatias de batata pré-salgada e apimentada são dispostas em uma camada uniforme. As rodelas de cebola são colocadas em cima das batatas. Você pode polvilhar um pouco de mingau de alho no alho. Agora tudo é polvilhado com queijo ralado e regado com maionese. O prato é assado no forno a 180 ° C até dourar.
Outra maneira descomplicada de cozinhar batatas assadas está em sintonia com a receita de batata da aldeia. O processo em si é um pouco diferente do descrito acima, tanto em tecnologia quanto em sabor. Esta opção assemelha-se mais a um assado, enquanto a anterior assemelha-se mais a um assado francês.
As batatas descascadas e lavadas são cortadas em rodelas e misturadas com cebolas pré-fritas, maionese e endro. Tudo é salgado a gosto e infundido por cerca de meia hora. Em seguida, é colocado em uma assadeira e polvilhado com queijo ralado e pimenta-do-reino. Toda a massa é despejada em um terço de seu volume com água, coberta com uma folha de papel alumínio e colocada em um forno pré-aquecido por uma hora. Passado o tempo, a água saturará as rodelas de batata, o que as tornará suculentas, a maionese com queijo formará uma crosta apetitosa e as ervas e pimentos darão sabor e aroma únicos a todo o prato.
Batatas assadas no forno são consideradas o prato principal independente e não requerem acompanhamentos e lanches adicionais. Servido quente direto do forno e delicioso quando combinado com um copo de leite frio.
