Frango com batata - esses produtos vão bem em qualquer forma: cozidos ou fritos. Mas se você assá-los juntos, pode economizar muito tempo preparando a carne e o acompanhamento em um prato.
É necessário
-
- Para frango e batatas
- cebola e alho:
- 1 frango (cerca de 1 kg);
- 3 cebolas;
- 1 cabeça de alho;
- 6 batatas de tamanho médio;
- 1 Colher de Sopa lúpulo-suneli (ou páprica moída);
- sal
- Pimenta preta da terra;
- manga para assar.
- Para frango com batata e tomate:
- 500 g de batatas;
- 1 frango de tamanho médio;
- 2 colheres de sopa vinagre;
- 300 g de tomate;
- 200 g de maionese;
- 5 dentes de alho;
- 100 g de queijo;
- 1 colher de chá Sahara;
- sal
- Pimenta preta da terra.
Instruções
Passo 1
Frango com Batata, Cebola e Alho Pegue o frango fresco. Enxágüe em água fria, seque, coloque em uma tigela grande ou saco plástico. Passe quatro dentes de alho por um espremedor de alho. Misture sal, pimenta preta a gosto, especiarias, adicione uma colher de chá de óleo vegetal para um cacho.
Passo 2
Pincele o frango por fora e por dentro com a mistura preparada, coloque em uma vasilha para marinar e deixe por 40 minutos. Prepare os legumes: descasque as batatas e as cebolas, o restante alho, lave, corte as batatas ao meio, a cebola aos quartos e deixe o alho inteiro.
etapa 3
Coloque o frango marinado em um saco de cozimento, batata, raia e alho (os vegetais não devem ficar por cima). Prenda a parte superior da manga com um clipe especial, deixando algum espaço livre na manga para uma distribuição solta do conteúdo. Na parte superior da sacola, faça alguns furos pequenos (você pode usar uma agulha de tricô, qualquer objeto de perfuração fino).
Passo 4
Coloque o saquinho em uma assadeira, aqueça o forno vigorosamente, coloque a assadeira, reduza o fogo para médio e leve ao forno até ficar macio.
Etapa 5
Frango com batata e tomate Corte os tomates em cubos grandes, coloque numa tigela, acrescente a maionese, a pimenta, o sal, pique o alho e acrescente à mistura, depois o açúcar e duas colheres de vinagre. Lave o frango e coloque no molho, deixe marinar em temperatura ambiente por uma hora.
Etapa 6
Lave e descasque as batatas, corte em rodelas. Corte o frango em porções. Unte uma assadeira com óleo vegetal, coloque o frango, ao lado dela - as fatias de batata, despeje o molho. Rale o queijo em um ralador grosso e polvilhe. Pré-aqueça o forno, coloque uma assadeira nele, leve ao forno até ficar macio.
