As caçarolas são a solução certa para qualquer dona de casa, os custos são mínimos e existem muitas opções. Caçarola de macarrão com frango e queijo e molho de vegetais - um novo sabor único de produtos comuns.
É necessário
- - um pacote de massa;
- - 2 ovos;
- - 0,5 xícara de leite;
- - 0,5 kg de peito de frango;
- - 2 cebolas médias;
- - 1 cenoura;
- - 150 g de queijo linguiça defumada;
- - 200 g de maionese.
- Para queijo e molho de vegetais:
- - cenouras grandes;
- - cebola;
- - tomate grande;
- - Pimenta búlgara;
- - uma pequena abobrinha;
- - 200 g de creme de leite;
- - 100 g de ketchup;
- - 50 g de queijo;
- - 800 ml de água
- - sal, açúcar, pimenta, a gosto.
Instruções
Passo 1
Separe o frango dos ossos, corte os filés em pedaços pequenos. Salgue levemente a carne do frango, frite com cenoura ralada e pequenos pedaços de cebola. Ferva o macarrão, deixe esfriar, transfira para uma tigela funda.
Passo 2
Bata os ovos com leite, sal. Despeje o macarrão com essa mistura, misture tudo. Unte uma assadeira com manteiga e coloque metade da massa no recheio de leite e ovo.
etapa 3
Coloque o frango frito e os vegetais sobre a camada de massa. Cubra a camada de carne e vegetais com o restante da massa. Rale o queijo chouriço, misture com a maionese e espalhe por toda a superfície da massa.
Passo 4
Polvilhe a caçarola com cebolinha e leve ao forno. Corte a cebola, o tomate, a abobrinha e o pimentão em pedaços pequenos, rale as cenouras no ralador fino. Cozinhe a mistura de vegetais com um pouco de óleo de girassol.
Etapa 5
Misture o creme de leite e o ketchup com água, adicione sal, pimenta e açúcar a gosto. Despeje a mistura sobre os vegetais, espere ferver e cozinhe sob a tampa. Por fim, adicione as ervas e o queijo ralado. Sirva a caçarola com queijo e molho de vegetais em pratos planos.
