Usando queijo, fígado de frango e macarrão, você pode preparar um prato incrivelmente delicioso - uma caçarola.
É necessário
- - 1/2 kg de qualquer massa;
- - 300-400 g de fígado de frango;
- - 1 PC. cebolas;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de farinha;
- - 1/2 copo de leite;
- - 50 g de manteiga;
- - 2 colheres de sopa. colheres de pão ralado;
- - 2 ovos de galinha;
- - 50 g de queijo duro;
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;
- - sal (adicione a gosto);
- - uma pitada de pimenta-do-reino moída.
Instruções
Passo 1
Lave o fígado de frango e deixe secar. Em seguida, corte em pedaços pequenos. Faça o mesmo com a cebola, descascando.
Passo 2
Despeje o óleo vegetal em uma frigideira pré-aquecida. Frite o fígado e a cebola por 5 minutos, mexendo sempre.
etapa 3
Foi a vez da farinha. Adicione na frigideira e misture bem.
Passo 4
O próximo passo é colocar 1/2 xícara de leite na panela. Adicione pimenta e sal a gosto.
Etapa 5
Precisamos de queijo duro. Esfregue com um ralador grosso.
Etapa 6
Vamos descer ao básico. Cozinhe a massa normalmente. As massas podem ser de qualquer tipo. Assim que estiverem cozidos, deixe escorrer o excesso de água, descartando o macarrão em uma peneira.
Etapa 7
Unte uma assadeira com manteiga e coloque uma camada de massa ali. Coloque o fígado frito com cebola por cima.
Etapa 8
Misture os ovos e o queijo duro em uma tigela funda e coloque por cima da cebola e da camada de fígado.
Etapa 9
Polvilhe a caçarola com pão ralado e cubra com uma camada de manteiga ralada.
Etapa 10
É necessário assar o prato por 15 minutos a uma temperatura de 200 graus. A caçarola deve estar dourando.
Etapa 11
Se desejar, você pode decorar o prato com ervas ou cebolinhas. O macarrão, o fígado de frango e a caçarola de queijo estão prontos.
