Quer surpreender seus convidados com uma sobremesa inusitada? Em seguida, faça alguns biscoitos de groselha! Vai surpreender a todos não só com a sua vista magnífica, mas também com o seu sabor incrível.
É necessário
- - groselha preta - 200 g;
- - manteiga - 200 g;
- - açúcar de confeiteiro - 100 g;
- - farinha - 260 g;
- - amendoim - 80 g;
- - amido de milho - 40 g.
Instruções
Passo 1
Separe bem as groselhas e depois enxágue bem em água corrente. Se você não usa frutas frescas para fazer biscoitos, mas sim congeladas, descongele-as primeiro.
Passo 2
Deixe a manteiga amolecer. Para isso, retire-o da geladeira e mantenha-o em temperatura ambiente por um tempo. Quando a manteiga derreter, acrescente o açúcar de confeiteiro. Bata a mistura resultante até ficar com a consistência de um creme. Adicione groselhas pretas à massa cremosa. Misture tudo como deveria, ou seja, de forma que a maior parte dos frutos estourem. Isso é necessário para colorir a mistura.
etapa 3
À massa roxa resultante, adicione farinha de trigo, bem como amido de milho e nozes moídas. Você pode usar absolutamente qualquer nozes para biscoitos de groselha. Depois de misturar tudo bem, obter-se-á uma massa que necessita de ser enrolada à mão em forma de "salsicha". A espessura dessa "salsicha" deve ser de 3-4 centímetros. Embrulhe a figura enrolada da massa com papel alumínio e leve ao freezer por 60 minutos.
Passo 4
Decorrido esse tempo, retire a "linguiça" do papel alumínio e corte em rodelas de 5 milímetros de espessura. Coloque os pedaços de massa roxa em uma assadeira e leve ao forno a 200 graus por um quarto de hora. Os biscoitos de groselha estão prontos!
