Estes biscoitos não requerem despesas especiais, são fáceis de preparar, têm um sabor requintado e ao mesmo tempo serão uma sobremesa muito útil para o chá de toda a família.
É necessário
- - 2 xícaras de aveia
- - 2 ovos
- - 3-5 colheres de sopa de açúcar
Instruções
Passo 1
No início do cozimento, separe cuidadosamente as gemas da proteína. Coloque a proteína na geladeira para esfriar por 5-10 minutos. Coloque as gemas em uma xícara.
Passo 2
Divida a aveia em duas porções. Uma porção deve ser moída em farinha com um liquidificador ou picada com um rolo de massa. Isso permitirá que a aveia fique mais uniforme, facilitando a modelagem dos biscoitos no formato desejado. Para isso, coloque os flocos em um saco plástico e role-os várias vezes com um rolo de massa até obter farinha grossa. Depois disso, combine as duas porções dos flocos e misture.
etapa 3
Adicione a gema à mistura de aveia e misture novamente.
Passo 4
Adicione o açúcar à proteína resfriada, bata em uma espuma leve e adicione a massa de proteína resultante à mistura de aveia. Misturamos tudo.
Etapa 5
Coloque papel manteiga ou papel alumínio em uma assadeira. Formamos pequenos bolos e os colocamos cuidadosamente em uma assadeira.
Etapa 6
Asse no forno a 180-200 ° C por 20-30 minutos.
