O pudim de pão é nativo da Inglaterra. Em casa, este prato é servido como sobremesa. Sugiro que experimente estes pastéis maravilhosos e incrivelmente deliciosos.
É necessário
- - pão branco - 100 g;
- - creme 35% - 1/3 xícara;
- - chocolate amargo - 50 g;
- - ovo - 1 peça;
- - manteiga - 1, 5 colheres de sopa;
- - açúcar - 1,5 colher de chá;
- - sal - uma pitada;
- - vanilina - 0,5 colher de chá;
- - canela em pó - 0,25 colher de chá;
- - pimenta caiena - 1/8 colher de chá.
Instruções
Passo 1
Corte a crosta de duas fatias grandes de pão de sanduíche branco e corte-as em cubos com cerca de 2 centímetros de tamanho.
Passo 2
Combine ingredientes como pimenta caiena, canela em pó, uma colher de sopa de manteiga, açúcar granulado, além de creme, chocolate amargo e vanilina em uma panela de 1,5 litro. Coloque esta mistura em fogo bem baixo e cozinhe, mexendo sempre. Assim que o chocolate derreter, cozinhe por mais 2 minutos.
etapa 3
Na mistura de chocolate, adicione um ovo de galinha cru levemente batido com um garfo. Mexa tudo até que a massa tenha uma consistência homogênea.
Passo 4
Coloque o pão branco picado na massa resultante. Deixe essa mistura repousar por 5 minutos, depois coloque em uma assadeira ou qualquer outro prato adequado, untado com o restante da manteiga.
Etapa 5
Cozinhe o pudim de pão a 190 graus por 15-20 minutos. A prontidão dessa massa também pode ser determinada pelo seu aspecto: as bordas devem ser cobertas com uma crosta, e o meio, ao contrário, deve estar úmido.
Etapa 6
Deixe a sobremesa esfriar um pouco por 5 minutos e sirva. O pudim de pão está pronto!
