Uma sobremesa muito delicada e saborosa, para cujo preparo necessitará dos produtos mais simples. Procurando uma receita divertida de café da manhã para o fim de semana? Considere que você o encontrou!
É necessário
- - 7 fatias de pão de trigo quadrado
- - 3 ovos de galinha
- - 300 ml de leite
- - 4 colheres de sopa. colheres (com uma lâmina) de passas
- - 2 colheres de sopa. colheres + 2 pitadas grandes de açúcar
- - 1/2 colher de chá de açúcar de baunilha
- - 1/2 colher de chá de canela em pó
- - 2 pitadas de raspas de limão ou laranja
- - um pequeno pedaço de manteiga
Instruções
Passo 1
Retire um pedaço de manteiga da geladeira e amoleça à temperatura ambiente. Pincele levemente as fatias de pão com manteiga e corte ao meio na diagonal para formar triângulos. Despeje o pão em uma assadeira de cerâmica à prova de fogo (uma assadeira grande pode ser usada).
Passo 2
Enxágue e seque bem as passas. Esfregue as raspas sobre um limão ou laranja. Polvilhe as raspas e as passas no pão.
etapa 3
Leite, ovos e 2 colheres de sopa. Bata as colheres de açúcar com um batedor até ficar homogêneo, acrescente o açúcar de baunilha e mexa. Despeje a mistura em um copo com bico (por exemplo, medidor) e adicione delicadamente a mistura de leite e ovo ao pão.
Passo 4
Polvilhe com açúcar (duas pitadas) e canela em pó por cima. Deixe o pudim por um tempo para embeber o pão com leite.
Etapa 5
Despeje metade da água quente em uma assadeira com lados altos, coloque as formas e leve ao forno em banho-maria a 180C por 40 minutos. É aconselhável fazer isso na prateleira de baixo para que as passas não queimem.
