Os vegetais não são apenas ótimas saladas, mas também deliciosos pastéis. Eu sugiro que você asse pão de cenoura. Acontece que é muito macio e macio.
É necessário
- - água - 120 ml;
- - fermento fresco - 20 g;
- - farinha de trigo - 500 g;
- - óleo de girassol - 3 colheres de sopa;
- - açúcar - 1 colher de sopa;
- - sal - 1 colher de chá;
- - cenouras - 150 g;
- - ovo - 1 peça;
- - sementes de Sesamo.
Instruções
Passo 1
Prepare as cenouras primeiro. Para fazer isso, retire a casca da superfície e pique o restante da polpa no ralador menor. Se tiver a oportunidade de usar um liquidificador, use-o e transforme as cenouras raladas em uma massa de purê.
Passo 2
Coloque o fermento fresco em água morna. Despeje lá o açúcar granulado. Mova a massa de lado por um quarto de hora para se aproximar. Depois que o tempo passar, adicione um ovo de galinha cru e uma massa de cenouras nele. Bata tudo como deveria.
etapa 3
Adicione a farinha de trigo peneirada à massa resultante. É melhor introduzi-lo em várias doses. Adicione uma colher de chá de sal e óleo de girassol. Sove tudo até que a massa formada fique homogênea e pare de grudar nas palmas das mãos. Assim que isso acontecer, envie-o para um local quente o suficiente por 40 minutos.
Passo 4
Amasse levemente a massa ampliada com as palmas das mãos, reserve e não toque por mais meia hora.
Etapa 5
Após formar um pão, coloque-o em uma assadeira coberta com pergaminho e polvilhe com um pouco de farinha. Depois de fazer vários cortes transversais na massa, deixe repousar um quarto de hora.
Etapa 6
Polvilhe a massa espaçada com um pouco de água, polvilhe com sementes de gergelim e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. Depois de deixar os assados esfriarem, corte-os em pedaços. O pão de cenoura está pronto!
