O bolo de café tem um sabor original e um aroma rico graças ao café solúvel adicionado à massa. A receita é muito simples, por isso é adequada para iniciantes e donas de casa experientes que querem cozinhar algo novo para uma mudança.
É necessário
- Kefir - 1/2 xícara
- Café instantâneo - 3 colheres de chá,
- Ovo - 2 peças,
- Açúcar - 1 copo
- Manteiga - 100 gramas,
- Farinha - 1 copo
- Fermento em pó (1 colher de chá) ou bicarbonato de sódio (1/2 colher de chá).
Instruções
Passo 1
Primeiro, coloque a manteiga (100 gramas) em um local aquecido para amolecer ou, em alternativa, derreta a manteiga no fogo.
Passo 2
Em um recipiente fundo, bata os ovos (2 peças) com o açúcar (1 copo) usando um batedor ou colher.
etapa 3
Adicione a manteiga amolecida (ou derretida) à mistura resultante e bata novamente.
Passo 4
Adicione 3 colheres de chá de café instantâneo a meio copo de kefir e misture. Se você é um amante do café, pode adicionar um pouco mais.
Etapa 5
Despeje o kefir com o café dissolvido na massa de ovo e mexa bem.
Etapa 6
Adicione a farinha (1 xícara) e o fermento (1 colher de chá) ou refrigerante (1/2 colher de chá) e misture até ficar homogêneo.
Etapa 7
Unte a tigela da multicozinha com manteiga, se desejar, também pode polvilhar com semolina, o bolo ficará com uma crosta crocante.
Etapa 8
Coloque a massa na tigela multicooker e defina o modo "Assar".
Etapa 9
Retiramos o bolo acabado da multicooker usando um vaporizador. Você pode decorar a parte superior com cobertura de chocolate, mas o bolo já fica lindo com a adição de café.
Etapa 10
Desfrute do sabor original do bolo e do cheiro do café na cozinha! Você pode servir com chá ou café, ou como um prato independente.
