Sorvete … uma delícia para adultos e crianças. No entanto, antes ele estava disponível apenas para aristocratas e principalmente no inverno. Hoje em dia, o sorvete está ao alcance de todos: em copo e briquete, sorvete, com biscoito, geleia, raspas de chocolate - são inúmeras as variedades de iguarias "geladas".
Enquanto isso, o sorvete era conhecido há 5 mil anos na China. Os então aristocratas se entregavam ao sorvete, que consistia em pedaços de gelo e neve. Eles adicionaram limão e outras frutas, bagas, que eram um agente aromatizante natural. A delicadeza dos aristocratas chegou à Europa no século 16 com a ajuda de Marco Polo, que trouxe sorvete de uma viagem.
A partir desse momento, o sorvete começa a entrar na vida das pessoas. No início, estava disponível apenas para aristocratas, muito mais tarde - e os plebeus o experimentaram. O principal é que os confeiteiros europeus vêm aprimorando constantemente a receita do sorvete, além de ampliar a lista de aditivos aromatizantes. Por exemplo, os italianos introduziram nozes e biscoitos no sorvete, os austríacos adicionaram café gelado.
Mais tarde, os americanos patentearam máquinas para fazer sorvete, que se tornaram disponíveis a quase todos. Também surgiram dispositivos de refrigeração para armazenar a guloseima produzida, o que permitiu que ela permanecesse em forma por mais tempo.
O protótipo de sorvete familiar aos gulosos de hoje surgiu na década de 1930, quando o laticínio adquiriu uma consistência mais espessa. O sorvete não é apenas saboroso, mas também um produto saudável que enriquece o corpo com cálcio melhor do que outros laticínios, portanto, aproveite sua saúde.
