Os bolos da Páscoa são preparados tanto frios (Páscoa crua) como quentes (Páscoa chouxed). Para decorar a Páscoa, você pode usar geleias multicoloridas, frutas cristalizadas. Cubra com passas ou pó colorido para confeitaria, as letras “X” e “B” - “Cristo Ressuscitou!”.
É necessário
1 kg de queijo cottage fresco não ácido, 200 g de manteiga, 2/3 xícara de açúcar, 3 ovos, 140 g de amêndoas, uma pitada de vanilina, frutas cristalizadas de laranja para decoração
Instruções
Passo 1
Ferva e pique os ovos. Passe o queijo cottage e os ovos por uma peneira. Bata as natas e o açúcar separadamente.
Passo 2
Adicione a manteiga amolecida, chantilly, vanilina, amêndoas torradas picadas à massa de coalhada e misture bem.
etapa 3
Forre a forma com orifícios no fundo (macarrão) com gaze úmida, preencha com a massa de coalhada preparada, cubra a parte superior com as pontas de gaze, coloque um pouco de opressão e leve à geladeira por 12 horas. Corte tiras finas de frutas de laranja cristalizadas e coloque as letras "X" e "B".
