Ao entrar na floresta, é muito fácil encontrar boletos falsos - cogumelos de aparência semelhante, alguns dos quais venenosos. Como distinguir um cogumelo útil de um prejudicial sem cometer um erro fatal?
Características de coleta de óleo
Em primeiro lugar, vale a pena decidir o período de partida para a floresta para os cogumelos. Os boletos comestíveis e úteis crescem em intervalos regulares, enquanto os falsos aparecem ao longo do período verão-outono de maneira caótica.
A primeira onda de aparecimento de cogumelos úteis ocorre no início de junho. O boleto inicial cresce em pequenos grupos nas florestas de pinheiros. Esses representantes são caracterizados por tamanhos pequenos e esses cogumelos são adequados apenas para fazer sopas e pratos principais.
A segunda onda de agarics mel cai no final de julho. São cogumelos já em tamanho normal, de sabor pronunciado e dotados de uma grande quantidade de substâncias úteis. Eles não só podem ser comidos imediatamente, mas também salgados para o inverno. No futuro, se for um outono úmido e moderadamente frio, cogumelos mel podem ser encontrados até o final de outubro e o aparecimento das primeiras geadas.
Para boletos posteriores, um chapéu de chocolate brilhante é característico. Eles crescem perto de aglomerados de árvores coníferas e decíduas, geralmente em suas raízes. O boleto "correto" cresce apenas em grupos de 3-5 ou mais. Consequentemente, outra característica principal é uma tampa oleosa ao toque e de aparência brilhante com o formato arredondado correto. Caso contrário, para saber se um cogumelo é venenoso ou útil, vale a pena dar algumas dicas simples sobre a aparência da manteiga.
Como reconhecer óleo falso
Contrapartes falsas e venenosas do boleto - agárico de mosca pantera. Eles têm manchas escuras características ao longo de toda a superfície da tampa, que é caracterizada por uma tonalidade avermelhada ou roxa. Ele também tem uma camada esponjosa mais escura e mais densa embaixo do que a de um fungo verdadeiro. Além disso, os chapéus de gêmeos prejudiciais costumam ter listras que aparecem sob a influência da luz solar.
Tendo arrancado a lata de óleo, certifique-se de examinar sua superfície interna. Nos óleos prejudiciais, tem aparência lamelar e, nos bons, é completamente liso. Vale ressaltar que sob a tampa do óleo deve haver uma leve película, que apenas esconde a superfície interna atrás dela. Você precisa erguer levemente com uma faca e olhar dentro para ter certeza da origem do cogumelo.
Os agáricos e mergulhões da mosca pantera podem crescer separadamente, enquanto os boletos preferem crescer em pequenos grupos. A perna dos cogumelos venenosos é roxa ou amarelada, enquanto nos cogumelos reais é branca. Ao toque, os cogumelos nocivos são geralmente muito macios e friáveis, podem se desintegrar e, depois de se separarem, sua aparência se deteriora de forma rápida e perceptível. As borboletas úteis são sólidas e sólidas ao toque, não perdem a forma mesmo depois de muito tempo depois de se separarem. De uma forma ou de outra, se você não tem certeza do seu conhecimento, não tente o destino e é melhor ir em uma "caçada tranquila" com colhedores de cogumelos experientes.
