Os cogumelos boletus são adequados para fritar, estufar e enlatar. Têm um sabor muito agradável. No entanto, ao coletar manteiga, você precisa ser extremamente cuidadoso. Esses cogumelos, como muitos outros, têm sua própria contraparte não comestível.
O óleo falso pode - o cogumelo é muito venenoso e pode causar envenenamento grave. Além disso, é muito fácil confundi-lo com um lubrificador de verdade. No entanto, após uma inspeção cuidadosa, várias características distintivas desse fungo ainda podem ser detectadas.
Como é um lubrificador de verdade
Este delicioso cogumelo começa a crescer nas florestas a partir de meados de junho. O micélio Oiler dá frutos 3-5 vezes durante a temporada.
A última vez que os colhedores de cogumelos podem colher esses cogumelos no mês de setembro. As características distintivas do lubrificador são:
- boné marrom claro ou amarelo claro;
- camada de cobertura tubular;
- Cor da polpa branco-amarelado (como manteiga).
O boleto cresce em grupos de vários. O espaço sob a tampa nos cogumelos jovens desta variedade é coberto por uma película fina. Nos idosos, essa formação é quebrada e forma um anel branco na perna. Algumas variedades de furúnculos não apresentam essa formação.
Os chapéus das boas manteigas de verdade são cobertos por uma fina película, que fica escorregadia quando molhada. É daí que veio o nome desse cogumelo.
Descrição do falso lubrificador
Você pode distinguir o boleto verdadeiro de seu "irmão" venenoso, em primeiro lugar, pela cor da tampa. Em óleos falsos, tem uma tonalidade fria, ligeiramente roxa.
O cogumelo encontrado na floresta, entre outras coisas, também precisa ser revirado. Em um lubrificador falso, a superfície inferior da tampa não é tubular, mas lamelar. Além disso, essa área em tais cogumelos geralmente tem uma pronunciada cor amarela cremosa.
Diferem na aparência nessas duas variedades de cogumelos e no anel na perna. Em um lubrificador comum, essa formação, como já mencionamos, é branca. Seu falso “irmão” tem um anel, como um chapéu, levemente roxo e cai na perna.
Entre outras coisas, o anel na perna de um cogumelo venenoso muitas vezes parece seco. Em óleos reais, quase sempre permanece vivo e elástico.
Você também pode distinguir um lubrificador falso de um real pela cor da polpa no intervalo. É ligeiramente avermelhado neste cogumelo. Além disso, a carne no corte de óleos falsos geralmente escurece muito rapidamente.
Como não confundir com uma mosca-pantera agaric
O perigo de um colhedor de cogumelos inexperiente pode estar à espreita na floresta por causa do agárico-mosca-pantera. Esses cogumelos também são muito semelhantes aos boletos e, ao mesmo tempo, são extremamente venenosos. Nesse sentido, eles são ainda mais perigosos do que os boletos falsos. E saber como o agaric mosca-pantera se parece com um colhedor de cogumelos, claro, também é uma obrigação.
Os agáricos de mosca pantera adultos de cogumelos amanteigados podem ser facilmente distinguidos pela presença de manchas brancas na tampa. A fim de distinguir um agárico de mosca jovem de um lubrificador, você deve examinar cuidadosamente sua perna. Ela tem um espessamento significativo na parte inferior deste cogumelo venenoso.
