Os canapés são pequenos sanduíches que vão decorar qualquer mesa festiva. Fazer canapés é um processo divertido e criativo. O recheio dos canapés depende apenas da sua imaginação e preferências gustativas.
Receita número 1. Canape "Rosette"
Você vai precisar de:
- manteiga 80 g
- queijo cremoso 150 g
- pão branco
- filé de salmão ou truta 150 g
- salsa
- limão
- azeitonas ou azeitonas sem caroço
Preparação:
Pegamos um pedaço de pão branco e cortamos sua casca. Em seguida, cortamos o pão em pedaços e fazemos a base para canapés de várias formas - círculos, losangos, triângulos. Você pode usar cortadores de biscoitos de metal.
Adicione a manteiga a uma frigideira pré-aquecida e frite a base para os canapés - pão branco. Quando o pão dourar, deixe esfriar em um prato. Em seguida, coloque o cream cheese em fatias finas. Enrole o filé de peixe na forma de um rolo para fazer uma rosa. Cubra com uma folha de salsa ou limão. Nós espetamos tudo cuidadosamente com um espeto.
Receita número 2. Canapés "gostoso multicolorido"
Você vai precisar de:
- queijo cottage 250 g
- gelatina
- ketchup
- raspas de limão
- cebolas verdes
- queijo 150 g
- 150 gramas de presunto
- biscoito
Para preparar os canapés "gostosos multicoloridos", pegue o queijo cottage e mexa bem com sal e temperos. Divida a coalhada em três partes. Coloque o ketchup na primeira parte, depois acrescente a gelatina derretida na água quente. Misturamos tudo.
Fazemos pequenas flores com uma seringa de confeitaria e colocamos na geladeira.
Acrescente as raspas de limão e a gelatina à outra parte da coalhada, misture tudo. Pegamos um camarão pastel e fazemos flores. Colocamos na geladeira.
Bem, adicione a cebolinha e a gelatina à última parte da coalhada.
Corte o queijo e o presunto em rodelas finas e coloque numa bolacha, depois as flores de queijo cottage. Você pode decorar os canapés com pimentão vermelho e azeitona.
