A fórmula infantil faz biscoitos deliciosos. Apresentam um excelente aroma e podem ser conservados vários dias. Você pode fazer chocolate ou em um glacê de proteína.
É necessário
- Receita clássica
- - água - 100 ml;
- - fórmula infantil - 300 g;
- - manteiga - 200 g;
- - molho de confeitaria colorido - 10 g;
- - cacau em pó - 50 g;
- - açúcar granulado - 250 g.
- Receita original
- - ovos - 5 peças;
- - farinha de trigo - 40 g;
- - fórmula infantil - 8 colheres de sopa. eu.;
- - açúcar granulado - 150 g;
- - refrigerante - 1 colher de chá;
- - vinagre - 5-7 gotas.
Instruções
Passo 1
Use a receita de biscoitos de fórmula infantil clássica. Pegue uma panela, despeje a quantidade necessária de água e adicione o açúcar. Mexa tudo bem e depois coloque no fogo. Leve a calda para ferver e adicione a manteiga imediatamente. Misture os ingredientes. Reduza o fogo e deixe a calda de molho por 10-15 minutos, é necessário que engrosse.
Passo 2
Pegue a mistura de leite, despeje em uma tigela e adicione o cacau lá. Misture os ingredientes e adicione-os à calda de açúcar. Faça isso em porções, mexendo constantemente a massa resultante para evitar a formação de grumos nela. Como resultado, você deve ter uma massa espessa e quente com uma consistência uniforme.
etapa 3
Pré-aqueça o forno a 200C. Pegue uma assadeira e cubra com pergaminho (certifique-se de untar com óleo). Comece a espalhar a massa sobre ela, a partir da qual forme bolinhos redondos com uma colher. Leve ao forno e leve ao forno por 5-10 minutos. Em seguida, retire-os e deixe esfriar. Em seguida, transfira os biscoitos para um prato, decore com granulados coloridos de massa e sirva.
Passo 4
Use a receita original para fazer biscoitos com fórmula infantil. Pegue 4 ovos e bata com o açúcar (50 g). Você precisa obter uma massa homogênea. Adicione a fórmula para bebês e refrigerante apagado com vinagre. Misture tudo bem e comece a adicionar farinha aos poucos. Você precisa obter uma massa fina, que despeje imediatamente em uma assadeira forrada com papel manteiga. Coloque para assar por 5-10 minutos em um forno pré-aquecido a 180 ° C.
Etapa 5
Comece a preparar a cobertura. Pegue a proteína de um ovo e o açúcar restante. Bata bem estes ingredientes com uma batedeira até obter uma espuma espessa. Quando o bolo estiver cozido, corte os biscoitos com figurinhas de massa. Espalhe em uma assadeira, cubra com glacê pronto e leve ao forno quente por alguns minutos. Em seguida, resfrie-os e sirva.
