O endro aromático é um excelente tempero para pratos de sopas, carnes, vegetais e peixes. Os rebentos desta planta podem ser simplesmente preparados para uso futuro e o aroma permanecerá. E a qualquer momento você pode deixar seus pratos mais saborosos adicionando endro, e também melhorar seu aspecto. Para prepará-lo, use um dos métodos descritos a seguir.
É necessário
- - aneto
- - sal
Instruções
Passo 1
Polvilhe o endro lavado e picado com sal. Para fazer isso, tome uma colher de sopa de sal por 100 g de endro. Mexa, coloque em uma jarra. Feche a tampa e guarde em local fresco.
Passo 2
Você também pode secar o endro. Lave, deixe a água escorrer. Corte em pedaços de 5 mm. Disponha em papel e seque à sombra. Periodicamente, o endro deve ser agitado. Quando estiver completamente seco, coloque em potes secos. Fechar com tampas, guardar em local escuro.
etapa 3
O endro pode ser congelado. Enxágue. Agora seque o endro espalhando-o sobre uma toalha. Pique as ervas finamente. Dobre em um saco plástico, coloque no freezer. É importante que o endro esteja livre de excesso de umidade. Então será fácil de usar, porque ficará quebradiço.
