Pepinos em conserva contêm uma grande quantidade de nutrientes e nutrientes. Após a salga, esses vegetais não perdem suas propriedades e a quantidade de vitaminas neles não diminui. Comer picles pode trazer alguns benefícios à saúde. No entanto, em alguns casos, esse produto pode ser prejudicial.
Os pepinos são usados em várias saladas ou comidos naturalmente. Mas poucas pessoas pensaram nos efeitos benéficos que esse produto pode ter no corpo. Ou, ao contrário, o que é capaz de fazer mal.
Quais são os benefícios dos pepinos em conserva
Pickles são alimentos de baixa caloria, ricos em fibras, ferro, fósforo, magnésio, zinco, cálcio e outros oligoelementos. Eles não têm colesterol e muitas vitaminas que ajudam todo o corpo a funcionar adequadamente. Por exemplo, a vitamina C encontrada nos picles ajuda a combater infecções na boca, melhora o fluxo sanguíneo para as gengivas e previne o escorbuto.
Como resultado da fermentação em picles, o ácido láctico é produzido. Ajuda o crescimento de bactérias benéficas e tem um efeito benéfico na digestão e nos processos metabólicos.
A vantagem dos picles é que eles contêm iodo, de que nosso corpo necessita para o funcionamento adequado da glândula tireoide e do coração. Este oligoelemento ajuda a lidar com o estresse, fadiga crônica e contribui para o funcionamento adequado do sistema nervoso e do cérebro.
O picles de pepino não é menos útil do que os próprios vegetais em conserva. Aumenta o apetite, ajuda na redução da pressão arterial, melhora a circulação sanguínea e a elasticidade vascular.
Qual é o mal de pepinos em conserva e quem não deve comê-los
Não é sempre dito sobre os efeitos nocivos dos picles. Mas existem contra-indicações em que o uso deste produto afeta negativamente a saúde.
Pepinos em conserva não devem ser consumidos por pessoas com doença renal. O motivo está no alto teor de sal, contra-indicado nas patologias desse órgão par. Além disso, o uso constante de tal produto causa sérios danos aos rins e pode provocar o desenvolvimento de um quadro doloroso.
Não é recomendado comer pepinos quando:
- úlcera estomacal;
- pancreatite;
- colecistite;
- hepatite.
É importante que as pessoas com hipotensão se lembrem de que os picles podem reduzir drasticamente a pressão arterial.
Pequenas quantidades de picles devem ser dadas a crianças pequenas.
