O caqui é uma baga muito popular em quase todo o mundo. É usado na culinária, medicina e cosmetologia. No total, existem mais de 700 tipos diferentes de caqui. Quais são alguns fatos interessantes sobre esta baga?
O caqui é uma baga muito doce. Por isso, naquela época em que o Japão era um país fechado do resto do mundo, essa iguaria era usada como uma espécie de análogo do açúcar. As sobremesas secas de caqui eram muito populares entre os japoneses.
Um sabor adstringente especial, característico de variedades individuais de caqui e de frutas verdes, é obtido devido ao alto teor de taninos.
A verdadeira pátria desta baga dourada é a China. De lá, os caquis chegaram primeiro ao Japão e depois se espalharam por outras regiões asiáticas. Somente em 1885 eles aprenderam sobre o caqui nos países ocidentais, e então ele recebeu a atenção que merecia em todo o mundo.
Uma variedade de caqui muito popular é o rei. Essa baga é escura por dentro e com sementes. Um sabor pegajoso não é típico do korolk. Esta variedade de frutas cresce apenas a partir de flores masculinas de caqui.
Um certo benefício do caqui para a saúde humana reside no fato de que limpa o fígado, remove toxinas e ajuda na intoxicação. Esta baga é uma ótima cura para a ressaca.
Nos países orientais, existe a crença de que gênios e espíritos mágicos vivem nos troncos das árvores onde amadurecem as bagas, que podem realizar um desejo ou prolongar a vida de uma pessoa. Além disso, o caqui é um símbolo de vitória, sabedoria, iluminação, clarividência.
O nome da baga é traduzido do latim como "alimento divino". E na língua persa "caqui" significa "ameixa de data".
Devido ao aumento da quantidade de glicose, frutose e magnésio, o caqui é um antidepressivo natural eficaz. Seu uso na alimentação ajuda a resistir ao estresse, combater a apatia, livrar-se das oscilações de humor, fortalecer o sistema nervoso, sentir uma onda de nova força e energia.
As sementes desta baga têm uma característica incrível. Não é recomendável comê-los em sua forma original. Mas se os ossos forem bem torrados, moídos e fervidos com água fervente, a bebida resultante não será inferior em suas funções ao café normal.
O caqui possui baixíssimo teor calórico, apesar da maior quantidade de açúcar em sua composição. Portanto, pode ser consumido por pessoas que estão tentando perder peso e estão de dieta. Além disso, esta baga satisfaz muito bem a fome.
